Responsable du développement de l’offre d’accueil (Teambuilding / Accueil / ecotourisme / Hôtellerie – Restauration Bio)

Le Lab Hermitage

  • < 15 persons
Job description

L’Hermitage recherche un(e) responsable des activités d’accueil pour développer et coordonner les activités hôtelières du site, en manageant une équipe mixte composée de profils et statuts variés. (salariés et bénévoles ponctuels ou réguliers) Ces activités ont démarré dans le cadre d’une phase de préfiguration au mois de septembre 2017. Elles tendent aujourd’hui à se professionnaliser.

A ce jour, les cas de figure pouvant se présenter sont les suivants :
1. Accueil d’un groupe (entreprises ou associations fortement sensibilisées aux thématiques du projet) sur plusieurs jours en pension complète / demi-pension / gestion libre / avec ou sans prestations d’ateliers
2. Accueil de visiteurs / partenaires sur une journée
3. Accueil d’un groupe sur une journée
4. Accueil de « résidences artistiques »
5. Accueil de bénévoles se réunissant sur site
6. Accueil de bénévoles et de public pour des ateliers ouverts à tous, sur une journée ou un week-end complet

Les missions :

Les missions du responsable de l’accueil sont de deux types
1.Une mission liée au développement et à la coordination de l’activité d’accueil de groupes en séminaire.:
2. Une activité liée à l’encadrement et la coordination de la vie sur site

MISSION 1 : DÉVELOPPEMENT ET COORDINATION DE L’ACTIVITÉ D’ACCUEIL

Tâches opérationnelles : 
Etre l’interlocuteur principal des groupes ou individus, de la première prise de contact pour un devis, à la confirmation de leur venue, la gestion des modalités pratiques, le management de l’équipe sur place, la coordination de l’activité hôtelière pendant leur présence. En lien avec le/la chef de cuisine.

Assurer la veille et le lien aux autres membres du projet pour participer au maintien d’une cohérence d’ensemble dans l’utilisation du lieu (grand public et professionnels).

Activité de développement :

Construction progressive d’une politique de gestes eco-responsables et zéro déchets dans la gestion de la maison

Développement progressif d’une offre d’accueil originale centrée sur une expérience visiteur riche, chaleureuse et pédagogique

Pilotage de l’aménagement de l’espace à court terme, en lien avec les projets de rénovation architecturale en cours

Réflexion et choix des produits d’entretien (bio ? faits-maison ?)
Amélioration continue de l’offre

MISSION 2 : ENCADREMENT ET COORDINATION DE LA VIE SUR SITE

Cette mission évoluera très probablement au fur et à mesure de la structuration du projet Hermitage. Le responsable de l’accueil sera partie prenante de cette évolution. A ce jour, des personnes vivent sur site. Certaines d’entre-elles peuvent avoir vocation à être salariées à court terme. D’autres resteront bénévoles du projet. Certains ont vocation à rester, d’autres ne sont que de passage. Toutes ces personnes ont des profils, des statuts, des modes de vie, des réalités, des parcours très différents. Ils ont des fonctions précises pour certains, d’autres naviguent suivant les besoins.
Le responsable de l’accueil devra coordonner la présence et les activités de ces personnes sur site, sur les questions d’accueil, de petits travaux et/ou d’entretien d’espaces verts.

Il s’agira de:
1. Planifier les actions de chacun
2. Encadrer et suivre les actions
3. Identifier de nouveaux profils pouvant répondre aux – besoins, renforcer l’équipe

Profil recherché: Direction/coordination de projet - Profil concret, créatif, très bien organisé

Salaire proposé: A définir


How to apply?
Job à pourvoir asap. Candidature : contact@hermitagelelabcom
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  • Posted on 03-05-2018