Tout savoir sur le métier de consultant RSE
Freddy met Curry est une startup dans l’alimentation durable à Bruxelles, et par ailleurs la première cantine d’entreprise 100% zéro déchet.
Nous avons 2 services : des livraisons de lunchs sur les temps de midi et un service traiteur lors d’évènements d’entreprises.
Nous avons décidé d’intégrer une partie de la production de nos repas (la « petite restauration » : sandwichs, soupes, salades, quiches…) et cherchons quelqu’un pour prendre en main toute cette partie : de la supervision de la production, à la gestion du budget, en passant par ses ressources humaines, matérielles et sa logistique.
· Production
o Achat de marchandises
o Préparations, mises en place
o Cuissons
o Rangement de la cuisine
· Commandes
o Trouver des producteurs locaux
o Passer des commandes
o Gestion des DLC et minimisation du gaspillage
· Gestion du personnel
o Recrutement des étudiants
o Planification des horaires
· Finances
o Gestion du budget : sur base de ce qui a été vendu au client, il y a aura un budget à ne pas dépasser
o Minimisation des coûts
Dans un futur proche, nous aimerions intégrer plus de produits à notre gamme, agrandir les cuisines, et avons d’autres projets en lien avec la production dans les cartons. Nous favoriserons un profil entrepreneurial qui sera capable de mener à bien de nouveaux projets à plus long terme.
