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RECHERCHE UN(E) ASSOCIE(E) POUR MONTER L’EPICERIE ZERO DECHET DU FUTUR

POSTED JANUARY 05

L'épicerie d'Iris et Muriel

irisherbomel.wixsite.com/lepicerieirismuriel

Paris, France


Je recherche un(e) nouvel(le) associé(e) pour ouvrir une boutique à Paris autour du « bien consommer », qui allie épicerie en vrac, ateliers Do It Yourself, petite restauration et bonne humeur !

 Tu te reconnais dans ces valeurs ?

Transition, changement, santé, environnement, plaisir, bonheur, créativité, bien-être, transparence

Le projet :

L’épicerie d’Iris et Muriel est un projet en développement, avec un objectif de démarrage de l’activité entre avril et juin 2018.

L’épicerie d’Iris et Muriel est un espace unique qui a pour but de :

> Sensibiliser aux enjeux de santé et environnement

> Partager des solutions concrètes

> Donner accès à des produits sains et locaux

> Diminuer la consommation et la production de déchets

 

L'épicerie d'Iris et Muriel a pour ambition d’être un lieu qui propose des produits alimentaires, d'hygiène et d'entretien, locaux, sans risque pour la santé, vendus en vrac et à des prix accessibles ; des ateliers Do It Yourself de sensibilisation (cosmétiques, produits d’entretien, cuisine) pour apprendre à faire soi-même ses produits du quotidien, en suivant des recettes faciles à reproduire, écologiques et économiques ; ainsi qu'une petite restauration zéro gaspi.

 

Les activités du lieu :

1/ Vendre des produits alimentaires, d’hygiène et d’entretien, en vrac, c’est-à-dire sans emballage

2/ Animer des ateliers "Do It Yourself" de sensibilisation qui suivent des recettes saines, faciles à reproduire et économiques.

3/ Proposer une petite restauration rapide, gourmande et saine

4/ Sensibiliser et informer les consommateurs

 

Tes missions :

De janvier à juin 2018, en tant que nouvel(le) associé(e), nous travaillerons en collaboration principalement sur :

> La recherche de financements

> Les producteurs / fournisseurs

> Le local (emplacement, aménagement)

> La communication autour du projet (campagne de crowdfunding, réseautage, etc.)

 

Après ouverture de la boutique, selon une répartition établie entre les associé(e)s, les missions seront :

> Tenir la boutique (vente, conseils aux clients, livraison, mise en rayon, etc.)

> Organiser et animer les ateliers D.I.Y

> Entretenir de bonnes relations avec les producteurs/fournisseurs

> Sélectionner les produits vendus

> Gérer les stocks

> S’occuper de la communication autour du lieu

> Organiser la restauration et réaliser les préparations (en d’autres termes choisir les recettes et cuisinier)

> Définir la stratégie commerciale et marketing et la mettre en œuvre

> S’occuper de la gestion administrative et financière de la structure (accompagné par un comptable)

> Management à moyen terme : gérer des salariés, une équipe

> Chaque année : définition des objectifs stratégiques et commerciaux de la boutique, évolution de l’offre, etc.

 

Le profil que je recherche

Le profil recherché est avant tout celui d’un entrepreneur (qui a les pieds sur terre). Je recherche un associé :

> qui saura faire preuve de motivation et d’enthousiasme

> capable de travailler en autonomie, aussi bien qu’en équipe

> avec un intérêt réel pour les enjeux de santé et environnement

> qui soit disponible rapidement et prêt à s’investir et à consacrer du temps au projet (minium 3 jours/semaine).

> qui s’engage sur du long terme (minimum 2 ans)

 

Les compétences :  

De préférence :

> Formation ou expérience significative dans la gestion/vente en magasin bio (vente, relation client, relations fournisseurs, approvisionnement, livraison, gestion des stocks, etc).

> Des connaissances dans les domaines suivants : les produits bio et leur utilisation, les cosmétiques biologiques, la diététique, la naturopathie, l’agriculture biologique, etc.

> Une expérience professionnelle de minimum 2 ans en entreprise

 

D’autres atouts non négligeables :

> Une expérience dans l’entrepreneuriat social

> Formation ou expérience en gestion administrative et financière d’une entreprise

> Des connaissances dans le secteur de l’ESS et/ou de l’agriculture biologique

 

Qualités clés : autonomie, persévérance, organisation, polyvalence, pédagogie, sens du service, endurance, rigueur.

 

Mais qui suis-je (au fait) ?

Je m’appelle Iris, j’ai 27 ans, je suis passionnée par les bons produits et par les solutions alternatives aux polluants qu’on retrouve dans notre environnement. J’ai une expérience professionnelle de 4 ans en gestion de projet dans le secteur de l’entrepreneuriat social. Je suis engagée sur les sujets de santé, bien-être et environnement. Je travaille au développement de L’épicerie d’Iris et Muriel depuis un peu plus d’un an, en parallèle de mon implication au sein de l’association Générations Cobayes (administratrice, coordinatrice et animatrice d’ateliers DIY).

 

Conditions d’exercice de l’activité :

Le projet est en pleine phase de développement et proche du lancement. Je recherche une personne désireuse de s’impliquer dans le projet au-delà d’un simple rôle de salarié. L’idée est de commencer par une période de collaboration de 4-6 mois, puis que tu intègres le projet en tant qu’associé(e) si cela match entre nous et vis-à-vis du projet. Cette période d’intégration sera effectuée en qualité de bénévole (la structure n’étant pas encore lancée, elle ne génère pas de revenus pour le moment). Suite à cette première phase, et en fonction du développement du projet, l’objectif de rémunération est de 1500€ bruts/mois à partir du deuxième trimestre d’ouverture de la boutique pour la première année.

Date de démarrage : dès que possible à partir de janvier 2018

Localisation : Paris (10e, 18e,19e, 20e)

SI CE PROJET TE PARLE, ALORS N’HÉSITE PAS À ME CONTACTER, J’AI HÂTE DE TE RENCONTRER

Merci d’adresser ta candidature (avec un CV et un texte dans lequel tu présentes qui tu es, tes motivations et tes attentes) directement par mail à l’adresse suivante : iris.herbomel@gmail.com avec l’objet « candidature associé(e) »


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