Jobs that MakeSense
Post a Job

ADJOINT(E) DE DIRECTION RESTAURANT DANS LE NOIR ? PARIS – CDI

POSTED JULY 24

RESTAURANT DANS LE NOIR ?

paris.danslenoir.com/fr/menus/

PARIS


Vous souhaitez intégrer une PME dynamique et travailler sur des projets innovants ? LE GROUPE : Depuis près de 15 ans le groupe Ethik Investment s’est imposé comme l’un des leaders mondiaux de l’expérience sensorielle et humaine autour de sa marque de restaurants Dans le Noir (Paris, Londres, Barcelone, St Pétersbourg, Nairobi, Auckland, Madrid) ainsi que les Spas Dans le Noir ? (Paris, Bordeaux), et, plus récemment, son nouveau concept de Boutique/espaces sensoriels Dans le Noir ? (Paris, Nantes). Le groupe a également développé un pôle B to B autour d’une division événementielle spécialisée dans la sensibilisation au handicap en entreprise, Ethik Event, et d’une division de conseil et de formation, Ethik Management, spécialisée dans l’intégration productive du handicap dans le milieu professionnel. De nombreuses entreprises du CAC 40 nous font ainsi confiance pour les accompagner vers une meilleure prise en charge du handicap au sein de leurs équipes. La philosophie générale du groupe est d’élaborer un nouveau modèle de développement, où le business peut être à la fois socialement innovant, utile et rentable. En savoir + : www.danslenoir.com / www.ethik-investment.fr LE PROJET : Ethik Investment développe depuis 15 ans la chaine de restaurant Dans le Noir ? (Paris, Londres, Barcelone, Madrid, St Pétersbourg, Nairobi, Auckland), une expérience sensorielle et humaine unique. Nous rejoindre, c’est saisir l’opportunité de découvrir une nouvelle manière de travailler et développer un projet socialement innovant et utile. Les restaurants Dans le Noir ? sont devenus de véritables institutions avec plus d’un million de visiteurs depuis près de 15 ans et près de 1000 articles dans la presse du monde entier. Au sein de nos équipes, vous contribuerez à l’expansion de ce concept novateur. LES MISSIONS : Poste à évolution possible Vous travaillerez sous les ordres de la directrice de l’établissement et de son adjoint. Vos missions en collaboration avec la direction de l’établissement: • Accueil des clients et coordination des services • Gestion pointue d’une équipe d’une dizaine de personnes • Optimiser le fonctionnement et l’organisation du restaurant • Suivi, Organisation et Supervision du Booking / Réservation • Suivi de la communication interne et externe du restaurant et des RP • Organisation et suivi des événements et animations • Création des devis et facturations des prestations • Préparation des éléments chaque fin de mois pour la comptabilité • Gestion des courriers, mails. Mise à jour des sites Internet, News et chèques cadeaux • Gestion des stocks et relations fournisseurs • Prospection, relance, suivi commercial • Gestion des groupes, notamment lors des privatisations (élaboration de devis, suivi, brief des équipes, prestations VIP…) • Développement de partenariats commerciaux • Gestion administrative et financière d’un centre de profit VOTRE PROFIL : Hommes/Femmes BAC+3 à BAC+5 de préférence en école d’hôtellerie/restauration ou en école de commerce. Première expérience en restauration appréciée. COMPÉTENCES ET SAVOIR-ÊTRE : • Aisance dans la communication • Très bonne expression orale et écrite • Sens du relationnel • Autonomie • Prise d’initiatives • Polyvalence • Esprit de synthèse et d’analyse • Sensibilité au handicap • Compétence pour gestion d’un centre de profit • Autonomie et travail en synergie avec d’autres sociétés partenaires COMPÉTENCES TECHNIQUES : • Anglais professionnel, autre langue appréciée • Maîtrise de Word, Excel, Power Point, Internet TYPE DE CONTRAT ET REMUNERATION : CDI 2 jours de repos consécutifs (Mardi et Mercredi). Travail du soir (fermeture établissement entre 23h00 et 01h00) Salaire selon profil. CONTACT : Merci d’envoyer CV et lettre de motivation à l’attention de Mme DUPONT Delphine par email : ethik@danslenoir.com Ethik Connection, 10 rue aux Ours, 75003 Paris

APPLY FOR THIS JOB

CONTACT : Merci d’envoyer CV et lettre de motivation à l’attention de Mme DUPONT Delphine par email : ethik@danslenoir.com Ethik Connection, 10 rue aux Ours, 75003 Paris

SHARING IS CARING
The email way