Directeur.trice Marketing - Montreuil

💡 Produits ou services responsables
CDI
Localisation Montreuil
Inclusion par l'Emploi
Publiée le 13/12/2021

Les Cuistots Migrateurs

Permettre à des personnes réfugiées de se reconstruire en France par le travail, grâce à la cuisine et montrer un visage positif et différent de la migration.

💡 Produits ou services responsables

La mission de cette entreprise est de concevoir des produits ou proposer des services éco-responsables alignés avec les besoins de la transformation écologique et solidaire.

Plus d'informations
  • Site internet
  • Entreprise
  • Entre 15 et 50 salariés
  • Inclusion par l'Emploi
Mesure d'impact
Les Cuistots Migrateurs n'a pas encore transmis de mesure d'impact
Labels et certifications
Cette structure n'a pas souhaité nous communiquer les labels ou certifications qu'elle a pu obtenir.
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Les Cuistots Migrateurs est un social business unique, c’est le premier traiteur de cuisines du monde qui emploie des chefs réfugiés en CDI. Leur pari fou :

  1. permettre à des personnes réfugiées de se reconstruire en France par le travail, grâce à la cuisine
  2. valoriser leurs incroyables recettes d’Iran, Syrie, Népal, Afghanistan, Bangladesh… et vous faire découvrir des cuisines méconnues
  3. montrer un visage différent et positif de la migration

Créé en 2016, Les Cuistots Migrateurs, c’est :

● une offre de traiteur complète et super miamesque (livraison et événementiel de 5 à 2500 personnes) : cocktails, repas froids et chauds, petits-déjeuners et pauses cafés, lunchboxes, boissons maison, animations culinaires, service par des maîtres d’hôtel, décoration florale…

● un concept inédit dans le paysage des traiteurs parisiens : des cuisines du monde entier préparées par des chefs réfugiés et un positionnement “fooding” jeune, moderne et différenciant qui casse les codes du marché traiteur.

● des clients très divers, de plus en plus nombreux et récurrents : Carrefour, BNP, KPMG, OCDE, Le Fooding, BETC, BPI , BNP Paribas, Danone Communities, UNESCO… mais aussi des particuliers.

● une équipe de 25 personnes dont près de la moitié sont des chefs réfugiés talentueux qui cuisinent chaque jour dans la cuisine centrale à Montreuil.

Fin 2020, pour aider davantage de personnes à reconstruire leur vie en France grâce à la cuisine, ils ont créé l’École des Cuistots Migrateurs, une association à but non lucratif qui prépare chaque année des dizaines de personnes réfugiées à l’obtention du Certificat de Qualification Professionnelle (CQP) Commis de Cuisine.

Les Cuistots Migrateurs ne comptent pas s’arrêter là : ils ont l’ambition de maximiser leur impact social (emploi et valorisation du patrimoine culturel des chefs réfugiés) tout en devenant un acteur majeur de la restauration et un modèle inspirant de social business. Si ce défi vous parle aussi, postulez !


Après avoir été chahutés par le COVID, nous repartons plus déterminés que jamais avec des objectifs ambitieux de croissance et d’impact social. Pour nous aider à réaliser ces objectifs, nous recherchons au plus vite un.e Directeur.trice Marketing passionné.e de food.

Le coeur de votre mission : valoriser les recettes de nos chefs et développer une offre ultra qualitative et différenciante de cuisine du monde sur notre marché actuel (événements traiteur B2B et B2C) et sur de nouveaux marchés porteurs.

Principales missions

  • En lien avec la Direction Générale, vous construisez le positionnement et l’offre Cuistots de demain.
  • Vous élaborez la stratégie marketing et les budgets associés. Vous pilotez ces budgets.
  • Vous construisez la roadmap produit, du brief R&D jusqu’à la mise sur le marché et aux actions promotionnelles. Vous êtes en lien étroit avec les équipes commerciales, webmarketing et opérationnelles, et êtes garant du respect de cette roadmap.
  • Vous construisez, animez, motivez et faites grandir votre équipe Marketing et Communication. Vous vous entourez des meilleurs freelances et agences.
  • Vous définissez et suivez des KPI pertinents, établissez des prévisionnels et suivez de près la performance de vos actions et les ventes. Vous corrigez le tir si besoin.
  • Vous améliorez en continu l’expérience client. Vous suivez de très près les feedbacks clients et structurez un suivi qualité.
  • Vous définissez et pilotez les études quali/quanti, études de la concurrence et réalisez une veille active du marché du traiteur et de la livraison de food.
  • Vous structurez la démarche de R&D et mettez en place une vraie dynamique d’innovation continue avec nos cuistots, en lien avec le chef de production.
  • Vous développez la notoriété de la marque Cuistots Migrateurs. Vous vous appuyez sur notre équipe de communication pour mettre en image et en mots notre concept, nos cuisiniers et nos produits.
  • Vous construisez une stratégie promotionnelle et de temps forts, en lien étroit avec l’équipe commerciale et webmarketing.
Profil recherché
  • Diplômé.e d’une grande école de commerce, d’ingénieur ou IEP, avec une spécialisation en Marketing.
  • Vous avez une expérience d’au moins 7 ans en Marketing, dont plusieurs années à un poste à responsabilité du type CMO, Directeur.trice Marketing, Chef.fe de Produit.
  • Vous avez travaillé sur le développement de produits tangibles, avec tout ce que cela implique : packagings, fournisseurs, identité, stocks… et idéalement dans la food/agroalimentaire.
  • Vous êtes avant tout un manager hors pair. Vous savez recruter les bonnes personnes et créer une dynamique d’équipe pour atteindre ensemble vos objectifs.
  • Vous ne vous contentez pas de développer de beaux et bons produits : vous avez une culture du résultat et suivez vos KPIs et les ventes de très près.
  • Vous êtes très organisé.e. Vous avez en tête à chaque instant votre roadmap de développement produit et savez prioriser.
  • Vous êtes à l’écoute (notamment des feedbacks des commerciaux et des contraintes opérationnelles) mais savez aussi défendre vos idées et recueillir l’adhésion.
  • Vous êtes ultra atentif.ve aux détails. L’expérience Cuistots passant en grande partie par le produit, vous ne vous contentez pas d’un produit qui n’est pas parfait jusque dans les moindres détails.
  • Vous êtes féru.e de cuisine du monde. De la vraie, celle qu’on rencontre en voyageant sur les marchés ou chez l’habitant, et parfois ici dans certains restaurants.
  • Vous êtes très curieux/se de food en particulier : nouveaux restos, nouvelles tendances de conso, nouveaux acteurs du marché… vous êtes incollable.
  • Vous avez du goût et êtes critique. Vous êtes capable de dire pourquoi une recette est à retravailler, et vous êtes force de proposition.
  • Vous aimez les univers de marque. Les identités visuelles inspirantes, les packagings qui tapent dans l’oeil et qui racontent une histoire, vous adorez ça.
  • Vous êtes sensible à notre démarche sociale et convaincu.e qu’on peut conjuguer développement économique et impact social.

Salaire / conditions

  • 45 à 50K€ brut annuel, selon expérience
  • CODIR
  • La meilleure cantine du monde
  • Type d’emploi : Temps plein, CDI