Les Cuistots Migrateurs est un social business unique, c’est le premier traiteur de cuisines du monde qui emploie des chefs réfugiés en CDI. Leur pari fou :
- permettre à des personnes réfugiées de se reconstruire en France par le travail, grâce à la cuisine
- valoriser leurs incroyables recettes d’Iran, Syrie, Népal, Afghanistan, Bangladesh… et vous faire découvrir des cuisines méconnues
- montrer un visage différent et positif de la migration
Créé en 2016, Les Cuistots Migrateurs, c’est :
● une offre de traiteur complète et super miamesque (livraison et événementiel de 5 à 2500 personnes) : cocktails, repas froids et chauds, petits-déjeuners et pauses cafés, lunchboxes, boissons maison, animations culinaires, service par des maîtres d’hôtel, décoration florale…
● un concept inédit dans le paysage des traiteurs parisiens : des cuisines du monde entier préparées par des chefs réfugiés et un positionnement “fooding” jeune, moderne et différenciant qui casse les codes du marché traiteur.
● des clients très divers, de plus en plus nombreux et récurrents : Carrefour, BNP, KPMG, OCDE, Le Fooding, BETC, BPI , BNP Paribas, Danone Communities, UNESCO… mais aussi des particuliers.
● une équipe de 25 personnes dont près de la moitié sont des chefs réfugiés talentueux qui cuisinent chaque jour dans la cuisine centrale à Montreuil.
Fin 2020, pour aider davantage de personnes à reconstruire leur vie en France grâce à la cuisine, ils ont créé l’École des Cuistots Migrateurs, une association à but non lucratif qui prépare chaque année des dizaines de personnes réfugiées à l’obtention du Certificat de Qualification Professionnelle (CQP) Commis de Cuisine.
Les Cuistots Migrateurs ne comptent pas s’arrêter là : ils ont l’ambition de maximiser leur impact social (emploi et valorisation du patrimoine culturel des chefs réfugiés) tout en devenant un acteur majeur de la restauration et un modèle inspirant de social business. Si ce défi vous parle aussi, postulez !
Après avoir été chahutés par le COVID, nous repartons plus déterminés que jamais avec des objectifs ambitieux de croissance et d’impact social. Pour nous aider à réaliser ces objectifs, nous recherchons au plus vite un.e Directeur.trice Marketing passionné.e de food.
Le coeur de votre mission : valoriser les recettes de nos chefs et développer une offre ultra qualitative et différenciante de cuisine du monde sur notre marché actuel (événements traiteur B2B et B2C) et sur de nouveaux marchés porteurs.
Principales missions
- En lien avec la Direction Générale, vous construisez le positionnement et l’offre Cuistots de demain.
- Vous élaborez la stratégie marketing et les budgets associés. Vous pilotez ces budgets.
- Vous construisez la roadmap produit, du brief R&D jusqu’à la mise sur le marché et aux actions promotionnelles. Vous êtes en lien étroit avec les équipes commerciales, webmarketing et opérationnelles, et êtes garant du respect de cette roadmap.
- Vous construisez, animez, motivez et faites grandir votre équipe Marketing et Communication. Vous vous entourez des meilleurs freelances et agences.
- Vous définissez et suivez des KPI pertinents, établissez des prévisionnels et suivez de près la performance de vos actions et les ventes. Vous corrigez le tir si besoin.
- Vous améliorez en continu l’expérience client. Vous suivez de très près les feedbacks clients et structurez un suivi qualité.
- Vous définissez et pilotez les études quali/quanti, études de la concurrence et réalisez une veille active du marché du traiteur et de la livraison de food.
- Vous structurez la démarche de R&D et mettez en place une vraie dynamique d’innovation continue avec nos cuistots, en lien avec le chef de production.
- Vous développez la notoriété de la marque Cuistots Migrateurs. Vous vous appuyez sur notre équipe de communication pour mettre en image et en mots notre concept, nos cuisiniers et nos produits.
- Vous construisez une stratégie promotionnelle et de temps forts, en lien étroit avec l’équipe commerciale et webmarketing.