Contexte

Excellents Excédents est une entreprise de l’économie sociale et solidaire spécialisée dans la valorisation des excédents de la restauration collective.

Basée en Seine Saint-denis (Aubervilliers), elle collecte auprès d’une douzaine de donateurs des repas préparés en excédent, en assure la traçabilité complète et les redistribue à des organisations de solidarité alimentaire.

Jeune entreprise innovante, reconnue et soutenue par de nombreuses institutions, elle permet l’atteinte de différents objectifs :

1- La lutte contre le gaspillage alimentaire, en valorisant des denrées qui auparavant étaient jetées ;

2- La solidarité alimentaire en proposant un service de restauration qualitatif pour les plus démunis ;

3- Le développement économique territorial, en développant une activité économique vertueuse qui était inexistante auparavant.

En activité depuis juin 2018, cette entreprise se développe régulièrement – c’est dans ce cadre qu’a lieu la présente ouverture de poste.

En Avril 2021, l’effectif de l’entreprise est le suivant :

1- 2 associés-fondateurs ayant un rôle actif dans l’entreprise

2- 1 salarié opérateur de collecte à temps-plein

3- 1 chargée de supervision et développement (poste en renouvellement)

4- 1 alternant

Objet du poste

Au quotidien, vous supervisez les opérations de collecte et la préparation des commandes en fonction des besoins receveurs, vous gérez le système d’information et assurez le respect des procédures (sécurité sanitaire, traçabilité)...

Vous contribuez également au développement de l'entreprise, participez aux réflexions sur l'amélioration des process et du fonctionnement.

Vous êtes dynamique, proactif.ve, vous appréciez le travail d'équipe - tout en étant capable d'autonomie - vous partagez les objectifs de l'entreprise, venez participer à l'aventure !

(Ne pas avoir trop peur du froid ! Les opérations de préparation des commandes se déroulent en chambre-froide, soit entre 0 et 3°C.)

Compétences et qualités souhaitées

Compétences

- Aisance avec les outils Office (Access, Excel …)

- Permis B souhaité

- Connaissances de base en alimentation-nutrition (qu’est-ce qu’un repas équilibré, diversifié ?…)

- Réalisation de calculs simples (sur le nombre de repas, les grammages…)

- Utilisation de moyens de communication (téléphone, tablette, GPS…)

Qualités :

- Aisance relationnelle ;

- Adaptabilité et capacité d’arbitrage face à différentes situations ;

- Dynamisme, énergie et envie de s’améliorer / progresser ;

- Rigueur (particulièrement sur la traçabilité et la sécurité sanitaire) ;

- Volontarisme pour s’investir dans une petite structure en pleine croissance.