Recherche d’associé – épicerie bio et locale – Nord-Est Parisien, Pantin, Romainville

Le projet

Ekolo c’est un circuit-court qui garantit une consommation avec un impact environnemental minimal. C’est simple, rapide, flexible et transparent :

- Les produits sont issus de l’agriculture biologique et de l’agroécologie.

- Tous les producteurs sont à moins de 200 km de Paris.

- 60% du prix est reversé au producteur.

- Contrairement au système de panier, les consommateurs ont le choix des quantités et des produits

- Une mesure du bilan carbone est effectuée afin de le piloter et de le diminuer. Il est également communiqué au consommateur dans un souci de transparence.

Aujourd’hui, Ekolo fait partie des Kiosques Ethiques à Stalingrad, un projet piloté par Les Canaux. Les Kiosques Ethiques, c’est une boutique partagée qui permet de tester son projet, en sortie de métro. Nous sommes plusieurs porteurs de projet à partager les lieux. Une distribution des commandes a lieu toutes les semaines, les jeudi-après-midi.

La raison d’être d’Ekolo :

Les missions d’Ekolo sont de :

- Lutter contre le réchauffement climatique, en cherchant à diminuer au maximum le bilan carbone de la consommation.

- Lutter contre la perte de biodiversité en favorisant des pratiques agricoles alternatives telles que l’agroécologie et l’agroforesterie.

- Lutter contre le plastique en trouvant une alternative aux emballages plastiques chaque fois que cela est possible.

Mes motivations pour réaliser ce projet sont : envie d’aventure, envie de liberté et l’envie d’avoir un réel impact environnemental, d’innover dans la sobriété.

Aussi, j’aimerais au maximum définir une stratégie de décarbonation d’Ekolo et de rester honnête et transparent sur les actions menées, afin de ne pas tomber dans le greenwashing.

Histoire du projet :

Avril 2019 : je commence à travailler à mi-temps sur le projet. Au début, il ne s’agit que de produits cosmétiques, détergents en vrac.

Septembre 2019 : je rejoins les Kiosques Ethiques à Stalingrad, où je peux m’exercer à la gestion d’une petite boutique. Commence alors un mûrissement du projet.

Mars-Juin 2020 : pendant le confinement, je me pose et réfléchis à l’impact que je veux avoir. Je réalise alors que c’est le réchauffement climatique et la perte de biodiversité qui me touche le plus. J’en parle dans cet article : https://www.ekolo.paris/blog/trois-principes-pour-construire-ensemble-une-alimentation-durable

Septembre 2020 : Après avoir réalisé l’impact que je voulais avoir, je me lance sur la partie alimentaire qui me semble incontournable pour répondre à ces problématiques. JE commence à tester avec mes voisins la livraison de produits bio et locaux chaque semaine.

Décembre 2020 : le click&collect est mis en place sur le site internet, et la distribution des fruits, légumes et autres produits bio et locaux est en place aux kiosques.

Mon profil :

Je suis de formation ingénieur. J’ai un profil davantage tourné sur le terrain, l’exploration et la partie commerciale.

Avant tout, je recherche une personne qui a les mêmes envies, notamment :

1) Passionné par les questions de réduction d’impact environnemental de nos modes de consommation. Les questions environnementales sont au cœur de l’offre.

2) Un profil plutôt analytique, qui aime les chiffres. Afin de débattre de toutes sortes de question mais notamment environnementales, les chiffres sont pour moi le meilleur moyen de savoir de quoi on parle.

3) Curieux et à l’écoute,

4) Qui a un bon sens

5) Sens du relationnel,

6) Organisé(e),

7) Qui aime l’aventure et qui est prêt à tester des concepts. Par exemple, pourquoi ne pas ouvrir une boutique un jour ?

Aussi, je recherche une personne complémentaire. Sans avoir d’idée préconçue du profil, l’idéal serait que vous ayez des compétences en communication, finances et recherche de fonds, parties que je maîtrise moins.

Cependant, je suis ouvert à la discussion et suis prêt à discuter pour que nous nous répartissions les tâches.

Ekolo

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