Entrepreneurship in the territories: is it the right time?
Responsable des récoltes ferme urbaine Paris XVème
Wesh Grow est une jeune entreprise de maraîchage urbain. Nous produisons des micro-pousses en indoor ainsi que des plantes aromatiques en toiture végétalisée que nous commercialisons principalement dans les restaurants parisiens ainsi qu’à la grande distribution. Nos fermes sont situées dans le XVème et le XVIIIème arrondissement parisien, à Marseille et deux projets d’installation de fermes sont en réflexion en région parisienne.
Cette offre de poste concerne notre ferme en toiture située dans le XVème arrondissement parisien où nous cultivons une trentaine de variétés de plantes aromatiques dont 25 variétés “rares”. Nous considérons cette ferme comme une ferme “pilote” sur laquelle nous développons un modèle de ferme écologique (sol vivant, biodiversité, utilisation de purins) et viable économiquement.
Les missions du / de la responsable des récoltes de la ferme sont :
- Organisation du planning des récoltes de la semaine en fonction des commandes hebdomadaires.
- Communication avec les clients pour la prise de commande.
- Récoltes des aromatiques, confection des bouquets, ensachage, mise en cagettes.
- Livraisons des commandes aux livreurs et dans la grande surface à proximité.
- Recueil de données afin d’optimiser l’exploitation de la ferme (rendements, temps de croissance des plantes).
- Aide au responsable des cultures en participant aux différentes tâches de la ferme lorsque les récoltes sont terminées (plantation, désherbage, fertilisation, etc.)
