Cuisinier H/F - Achy

short term contract
Achy, France
Elderly
No remote
1851€ (Monthly)
1 yrs of exp.
Posted on 11-05-2021
Start : février 2022

PFP-AGE

Gérer toute structure offrant à des personnes de plus de 50 ans des solutions innovantes d’accueil, de séjour et de logement à titre provisoire ou définitif.

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  • Website
  • NGO
  • Between 50 and 250 employees
  • Elderly
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L’Association de gestion des établissements des Petits Frères des Pauvres (PFP-AGE), a été créée en 2001 afin de contribuer à la réalisation et au développement des missions des Petits Frères des Pauvres. A ce titre, PFP-AGE a pour objet de gérer toute structure, établissement ou service, offrant à des personnes âgées de plus de 50 ans des solutions innovantes d’accueil, de séjour et de logement à titre provisoire ou définitif.

 

PFP-AGE accueille tout au long de l’année, au sein de ses maisons de vacances, des personnes âgées et des bénévoles lors de séjours vacances, week-ends évasion ou accueils à la journée. Dans le cadre d’un CDD saisonnier, la maison de vacances du Château d’Achy, d’une capacité de 19 places, recherche à partir du 15/12/2021, un(e) :

 

CUISINIER (H/F)

 

Les principales missions sont les suivantes :

 

·    Préparer les repas (déjeuner et dîner) et garantir une cuisine familiale, variée, équilibrée, de qualité et qui favorise la convivialité.

·    Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP) et assurer la traçabilité.

·    Assurer le nettoyage du matériel et de la cuisine.

·    Participer à la fonction d'accueil et d'accompagnement, en lien avec la Responsable d’établissement : participer au service en salle, mettre en place des animations autour du repas, assurer une bonne qualité de service auprès des groupes accueillis.

·    Organiser le fonctionnement de la cuisine : établir des menus variés, passer les commandes, contrôler et gérer les stocks.

 

Envie d’une expérience unique ? De donner du sens à votre métier et de travailler auprès de nos ainés dans un cadre bucolique et historique ? Rejoignez un environnement bienveillant aux valeurs humaines. N’attendez-plus, ce poste est fait pour vous !

 

Le magnifique Château d’Achy dans l’Oise, recherche sa perle rare, alors nous comptons sur vous !

 Poste à pourvoir en CDD à temps complet à partir du 15/12/2021. Journées de travail avec coupures (9H-14H et 18H30-20H30).


Profile

Vous êtes titulaire d’un diplôme de cuisinier professionnel (CAP Cuisine par exemple). Seul en cuisine, vous savez travailler en autonomie. Vous maîtrisez parfaitement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Une précédente expérience professionnelle en tant que cuisinier, en restauration ou en cuisine collective, est nécessaire.