Entrepreneurship in the territories: is it the right time?
L’Université du Café est une structure d’insertion par l’activité économique qui porte un projet d’atelier chantier d’insertion en milieu pénitentiaire. Née de la synergie entre professionnels du café et du social, animés du même désir d’agir pour une société plus inclusive, elle se développe et recherche son ou sa futur(e) responsable de projets.
Implanté à la Maison d’arrêt de Fleury-Mérogis, en Essonne, l’ACI pénitentiaire de l’Université du Café met en place des parcours d’insertion socio-professionnelle auprès de personnes détenues par le biais des métiers du café de spécialité. Les parcours s’articulent autour d’une expérience en situation réelle de travail (torréfaction de café de spécialité), de formations en situation de production (torréfaction, barista, HACCP), ainsi que d’un accompagnement collectif et individuel adapté à la personne.
L’équipe permanente est actuellement composée d’une responsable de projets, d’un encadrant technique, d’un chargé pédagogique et commercial, d’une chargée administrative et comptable, un.e CIP (en cours de recrutement) et de 8 postes en insertion (6 ETP).
LE POSTE
Sous la responsabilité du Fondateur et en lien avec le Conseil d’Administration (CA), vous êtes garant du bon développement du projet associatif. Vous mettez en œuvre les stratégies définies par le conseil d’administration et vous êtes force de proposition pour cette instance. Vous construisez l’ingénierie des projets à venir tout en pérennisant l’existant et assurant la gestion des équipes. Vous assurez la coordination des fonctions de l’encadrement technique et de l’accompagnement socioprofessionnel. Vous veillez à la mise en œuvre de la qualité des parcours d’insertion des opérateurs en détention, notamment par le biais d’actions d’accompagnement et de formation. Vous favorisez un bon climat social et les relations entre les différents acteurs de la structure. Vous organisez les relations avec les partenaires. Vous assurez la gestion administrative et financière des associations en lien avec la Responsable financière et l’expert comptable. Vous êtes l’interlocuteur privilégié des partenaires publics et privés et en charge de la communication externe, avec le soutien des membres du CA. Vous représentez, par délégation du CA, l’association dans les réseaux ou instances régionales, nationales de l’insertion par l’activité économique.
Une présence en détention à la Maison d’arrêt de Fleury-Mérogis est requise pour superviser l’activité et participer aux réunions stratégiques avec les partenaires institutionnels.
Gestion de l’association :
- Vous gérez une équipe de 3 personnes salariées permanentes, 8 opérateurs en insertion à la Maison d’arrêt de Fleury-Mérogis (6 ETP) et une dizaine de bénévoles.
- Vous assurez la bonne marche des activités économiques et d’insertion. Vous êtes notamment garant des moyens d’obtention des résultats sociaux et économiques négociés annuellement avec les services de l’Etat et collectivités (DDETS / Conseil Départemental, DISP, ATIGIP).
- Vous représentez l’association vis-à-vis des partenaires extérieurs (services de l’État ou collectivités locales, fondations, entreprises…)
- Vous proposez au CA et élaborez des projets de partenariat avec les collectivités locales, le réseau associatif et entrepreneurial du territoire.
Gestion budgétaire
- Vous participez à l’élaboration des budgets de l’ACI avec les membres du bureau et la chargée administrative et comptable.
- Vous assurez le suivi du budget, des subventions et de la trésorerie avec les membres du bureau et la chargée administrative et comptable.
Gestion de la production
- Vous assurez le bon fonctionnement de la production.
- Vous définissez les process d’organisation et de production en lien avec le CA et l’encadrant technique.
- Vous déclinez la définition de la stratégie commerciale, marketing et communication définie par le conseil d’administration, en partenariat avec l’encadrant technique et le chargé commercial.
- Vous définissez les besoins en termes d’investissements matériels.
- Vous assurez les relations avec les fournisseurs, prestataires.
- Vous assurez l’efficacité des actions menées par l’encadrants technique et les formateurs, afin de servir le projet associatif.
Gestion des ressources humaines :
- Vous participez à la gestion des ressources humaines : gestion, recrutement, entretiens
- Vous animez, supervisez et contrôlez l’équipe encadrante. Vous évaluez ses projets et leur mise en œuvre ainsi que les plans d’actions élaborés.
