Entrepreneurship in the territories: is it the right time?
Les Marmites Volantes c’est quoi ?
Depuis 10 ans, les Marmites Volantes démontrent que l’on peut se régaler le midi à un prix raisonnable tout en minimisant notre impact sur la planète et en respectant celleux qui travaillent pour nous nourrir : paysan.e.s, cuisinier.e.s, serveu.r.se.s et livreu.r.se.s. Les équipes concrétisent cette vision d’une restauration responsable, savoureuse et conviviale au travers trois activités complémentaires :
· 3 restaurants : Paris 19e, Paris 5e et à Montreuil
· Des livraisons dans des contenants réutilisables pour différentes occasions : déjeuners d’entreprises, évènements …
· La restauration collective dans des établissements scolaires
Que ce soit dans nos restaurants, livrés au boulot ou à la cantine, les repas sont réalisés à partir de produits de saison, majoritairement en circuit court et bio, locaux dès que possible. Les producteur.ice.s sont dignement rémunéré.e.s pour leur travail, les livreu.r.se.s sont salarié.e.s et plus de 90% de nos équipes sont en CDI. Nos fameuses marmites permettent de s’affranchir des emballages jetables et les déchets organiques des cuisines sont collectés et compostés localement. Les livraisons se font en vélo cargo.
L’engagement n’a jamais été aussi gourmand !
Vos missions au sein des marmites
Au sein de l’un de nos restaurants, vous participerez à la mise en place et au service en salle ainsi qu’à diverses tâches commerciales afin d’aider à la pérennité et au développement de l’activité du restaurant.
Vos principales missions seront les suivantes :
Commercial
· Participer à l’accueil des clients
· Représenter la structure dans la salle durant le service
· Proposer les différents produits du restaurant, savoir les décrire et les vendre
· Transmettre les commentaires des clients au responsable service
· Gérer les stocks de boissons en lien avec le responsable
Service en salle
· Travailler avec les équipes en cuisine afin de réaliser un service fluide et de qualité : transmission des commandes, relance des suites de commandes …
· Apporter les commandes prêtes à table
· Débarrasser les tables et les redresser
Mise en place
· Assurer le nettoyage de la salle, de la terrasse et des sanitaires
· Dresser les tables pour le service
· Assurer l’approvisionnement des tables en eau, pain et condiments
Nous vous proposons
- De vous impliquer sur un poste qui a du sens au sein d’une structure engagée !
- Type de contrat : CDI
- Prise de fonction : septembre 2022
- Temps de travail : 30h hebdomadaires
- Rémunération (selon expérience) + 50% du titre de transport (ou forfait mobilité douce !)
- Lieu de travail : Paris ou Montreuil
Vous êtes intéressé·e.s? N’hésitez pas à nous transmettre votre CV et votre lettre de motivation à : Cliquez sur candidater pour accéder aux informations.
