Serveur.se

Long term
Paris, France
Food
No remote
1 yrs of exp.
Posted on 12-06-2021
Start : février 2021

Les Marmites Volantes

Cuisiner, servir et livrer des repas pour proposer une offre de consommation responsable au restaurant, en livraison ou à l'école. Discover the impact study >

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  • Company
  • Between 15 and 50 persons
  • Food
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Les Marmites Volantes c’est quoi ?

Depuis 10 ans, les Marmites Volantes démontrent que l’on peut se régaler le midi à un prix raisonnable tout en minimisant notre impact sur la planète et en respectant celleux qui travaillent pour nous nourrir : paysan.e.s, cuisinier.e.s, serveu.r.se.s et livreu.r.se.s. Les équipes concrétisent cette vision d’une restauration responsable, savoureuse et conviviale au travers trois activités complémentaires :

·        3 restaurants : Paris 19e, Paris 5e et à Montreuil 

·        Des livraisons dans des contenants réutilisables pour différentes occasions : déjeuners d’entreprises, évènements … 

·        La restauration collective dans des établissements scolaires

Que ce soit dans nos restaurants, livrés au boulot ou à la cantine, les repas sont réalisés à partir de produits de saison, majoritairement en circuit court et bio, locaux dès que possible. Les producteur.ice.s sont dignement rémunéré.e.s pour leur travail, les livreu.r.se.s sont salarié.e.s et plus de 90% de nos équipes sont en CDI. Nos fameuses marmites permettent de s’affranchir des emballages jetables et les déchets organiques des cuisines sont collectés et compostés localement. Les livraisons se font en vélo cargo.

L’engagement n’a jamais été aussi gourmand !

 

Vos missions au sein des marmites

Au sein de l’un de nos restaurants, vous participerez à la mise en place et au service en salle ainsi qu’à diverses tâches commerciales afin d’aider à la pérennité et au développement de l’activité du restaurant.

Vos principales missions seront les suivantes :

Commercial

·        Participer à l’accueil des clients

·        Représenter la structure dans la salle durant le service

·        Proposer les différents produits du restaurant, savoir les décrire et les vendre

·        Transmettre les commentaires des clients au responsable service

·        Gérer les stocks de boissons en lien avec le responsable

 

Service en salle

·        Travailler avec les équipes en cuisine afin de réaliser un service fluide et de qualité : transmission des commandes, relance des suites de commandes …

·        Apporter les commandes prêtes à table

·        Débarrasser les tables et les redresser

 

Mise en place

·        Assurer le nettoyage de la salle, de la terrasse et des sanitaires

·        Dresser les tables pour le service

·        Assurer l’approvisionnement des tables en eau, pain et condiments

 

Nous vous proposons

  • De vous impliquer sur un poste qui a du sens au sein d’une structure engagée !
  • Type de contrat : CDI
  • Prise de fonction : 15 janvier 2022
  • Temps de travail : 30h hebdomadaires
  • Rémunération (selon expérience) + 50% du titre de transport (ou forfait mobilité douce !)
  • Lieu de travail : Paris ou Montreuil

 

 

Vous êtes intéressé·e.s? N’hésitez pas à nous transmettre votre CV et votre lettre de motivation au plus tard pour le 14/01/2022 : Cliquez sur candidater pour accéder aux informations.

Profile

Vous êtes fait pour ce poste si :

·        Vous avez un intérêt pour l’économie sociale et solidaire et la transition alimentaire 

·        Vous avez le sens du service

·        Vous ne supportez pas la moindre petite tâche

·        Vous aimez travailler en équipe et avez un bon relationnel

·        On dit de vous que vous anticipez toutes les situations



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