Offre d’alternance « Coordinateur / Coordinatrice producteurs » - Métropole de Lille

Alternance
Capinghem, France
Food
Partial remote possible
Posted on 07-03-2021
Start : août 2021
> End : août 2022

Entraid'Union

Jeune entreprise innovante qui assure la distribution de produits de producteurs locaux (et artisans) aux professionnels de l’alimentation (restaurants, artisans, commerces) de la métropole lilloise.

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L’entreprise Entraid’union

Entraid’Union, entreprise solidaire d’utilité sociale, est une jeune société innovante qui assure la distribution de produits de producteurs locaux aux professionnels de l’alimentation (restaurants, artisans, commerces) de la métropole lilloise.

La société poursuit différents objectifs :

-         Soutenir des producteurs qui s’inscrivent dans une démarche d’agriculture durable, notamment en leur apportant de nouveaux débouchés en circuit court.

-         Apporter une solution d’approvisionnement de produits sains et de qualité, issus d’une agriculture durable, aux professionnels de l’alimentation de la métropole lilloise et les aider à faire la promotion d’un mode de consommation responsable.

Missions

Missions principales

Sous la responsabilité du dirigeant de l’entreprise, l’alternant assurera le développement et la structuration de « l’amont » côté producteurs :

-         Développer la gamme de produits (avec les producteurs actuels et nouveaux producteurs), ce qui peut se traduire par des déplacements en région dans les fermes

-         Récolter et synthétiser les spécificités des produits et productions, afin de restituer l’information à la clientèle dans une logique de transparence

-         Structurer la relation avec les producteurs

-         Définir et appliquer des process pour améliorer la qualité des produits, le respect des normes sanitaires, la certification bio

-         Former les producteurs aux éventuels outils et process qui seront mises en place

-         Planifier la production avec les producteurs

Missions secondaires

L’alternant/l’alternante pourra être amené(e) à réaliser les opérations quotidiennes et moins quotidiennes de l’entreprise (petite structure, tout le monde sur le pont 😊) :

-         Contrôle de la qualité des produits (y compris respect des normes)

-         Constitution de l’offre de produits avec les producteurs

-         Prise de commande, gestion courante, service après-vente…

-         Service après-vente : remonter les dysfonctionnements aux producteurs

-         Animer des rencontres entre les professionnels de l’alimentation et les producteurs

-         Réaliser des rapports de suivi de performance


Compétences et qualités souhaitées

-         Minimum bac + 2

-         Sens du relationnel et de l’écoute (en interne et auprès des clients / partenaires)

-         Grande autonomie,

-         Dynamisme, ténacité

-         Bonnes capacités rédactionnelles,

-         Bonne condition physique (les caisses de carottes, ça pèse !),

-         Compétences en informatique (Excel, traitement de texte, base de données, internet),

-         Permis B obligatoire, voiture personnelle serait un plus

Une première expérience dans le monde associatif et/ou de l’entreprenariat social ; et/ou une sensibilité à l’alimentation durable serait également appréciable 😊

Exécution de l’apprentissage

-         Poste basé à Capinghem / Lomme (accès métro à moins de 10 minutes à pied), évolution de notre base à venir sur la MEL

-         Horaires décalés possibles du lundi au vendredi, selon l’activité

-         Démarrage souhaitée à partir du 16 août 2021


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