Responsable commercial/e et opérationnel/le

Long term
La Garenne-Colombes, France
Food
No remote
2000 - 3000€ (Monthly)
Posted on 10-07-2021
Start : octobre 2021

EN 10 SAVEURS

Développer un restaurant inclusif qui emploie des jeunes en situation de handicap mental ou cognitif.

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En 10 Saveurs est un restaurant/ traiteur créé en mars 2021 par Nathalie et Christophe Gerrier, dirigeants de la société Handirect (handirect.com, 23 ans d’existence).

 

En 10 Saveurs a un projet humain fort puisque nous employons une majorité de personnes en situation de handicap mental ou cognitif.

 

En 10 Saveurs a 3 offres :

1-     Restauration sur place (déjeuner)

2-     Traiteur, particulièrement pour des entreprises : plateaux repas, cocktails, évènements

3-     Box apéro avec notre offre boxrse.com

 

Votre objectif : Développer les offres en BtoB et assurer la partie opérationnelle (logistique).

 

Le poste proposé est le suivant :

 

1-  Commercial : Vous aimez la relation commerciale

  • Relation commerciale avec les prospects et les clients
  • Elaboration des devis dans les temps
  • Suivi du devis
  • Maitrise des délais
  • Développement du CA

2-  Suivi opérationnel :

  • Responsable du planning
  • Monter les opérations en cours, les suivre, y participer.
  • Organiser les commandes avec le restaurant
  • Vous êtes garant de la qualité du travail et du respect des délais
  • Suivi du travail avec les sous-traitants
  • Responsable de l’ordonnancement
  • Sourcing des produits pour les box.
  • Conseil, proposition, d’optimisations techniques, de nouveaux produits …


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