Entrepreneurship in the territories: is it the right time?
Nous sommes et allon s être de plus en plus confrontée à un nombre croissant de personnes dont les revenus deviennent insuffisants pour accéder à une alimentation quotidienne, saine et équilibrée.
Notre mission est donc de lutter contre la précarité alimentaire sous toutes ces formes et avec tout ce qu’elle induit d’isolement, de maladie, de dignité …
Notre ambition est de rendre accessible au plus grand nombre, tous les jours, des repas sains, équilibrés, frais et les moins chers du marché.
Dans le cadre de la production de nos repas, nous recherchons sur Paris & proche banlieue, un(e) spécialiste culinaire / nutrition, pour participer à la sélection des repas, la création de notre offre de menus, la mise en place des indices de valeurs …
Il s’agit de tester nos recettes pour sélectionner les meilleurs, de les valoriser au travers de conseils complémentaires, de leurs valeurs nutritionnelles, organoleptiques, mesurer et valoriser l’absence de transformation chimique, au travers de photos …
Vous serez le (la) garant(e) de la qualité de notre offre, de son équilibre, et l’expert consommateur en charge de toutes les questions en relation avec les menus…
De fortes évolutions sont à prévoir, avec périmètre de responsabilité croissant, pour ceux ou celles qui souhaitent s’impliquer et qui se sentent concerné(e)s par ce projet de lutte contre la précarité alimentaire.
Poste à plein temps.
Les missions principales de ce poste sont :
- Tester, goûter & sélectionner les plats
- Normaliser les fiches produits & techniques
- Elaborer leur nutriscore
- Établir un indice de transformation chimique
- Garantir la stabilité de la qualité de nos offres
- Garantir l’équilibre nutritionnel de nos repas
- Assurer les relations consommateurs en relation avec les repas
- Mettre visuellement en photo nos repas
- Proposer des conseils personnalisés d’amélioration
Ce poste est amené à évoluer, il faut donc être souple et faire preuve d’adaptabilité.
