Entrepreneurship in the territories: is it the right time?
Déroulé de la mission
La champignonnière urbaine, est installée dans un cadre prestigieux, l'hôtel de La Mirande, et notre système de production se veut le plus éco-responsable possible. Labellisé bio depuis le mois de mai 2021, nous portons et transmetons une éthique forte auprès de tous nos partenaires, ainsi qu'auprès des avignonnais. Notre spécificité: la fabrication maison de notre support de culture (substrat) réalisé à partir des biodéchets urbains, la distribution de nos champignons aux acteurs locaux à vélo et la revalorisation de nos résidus de culture en compost.
La mission sera partagée sur deux lieux : la Mirande et le Tipi (les 2 lieux sont très proches : 10min à vélo)
Les matinées se dérouleront sur le lieu de production, à La Mirande, afin d’assurer la fabricaHon du substrat, la récolte et le contrôle de la production.
Les après-midis seront dédiés à la gestion d’équipe, à la recherche de nouveaux partenaires et à la l’organisation de la distribution de nos productions (plants potagers bio et locaux, champignons, fleurs comestibles, etc).
Les missions :
Agriculture urbaine
- Gérer les étapes de production des champignons et l’organisation de la champignonnière - livraisons, toujours réalisées en vélo cargo ou à pied selon la proximité
Gestion d’équipe
- Gérer l’équipe de livraison et de collecte des matières organiques (marc de café, sciure, paille)
- Veiller au bon déroulé de l’activité
- Coordination avec l’équipe du Tipi pour l’approvisionnement des points de vente
Activité liée à la communication
- Maintenir et entretenir de bonnes relations humaines avec tous nos partenaires
- Encadrer et expliquer le système de production aux visiteurs de la cave (particuliers, journalistes, clients de l'hôtel)
- Etre force de proposition sur la création d'outil de communication
- Animation des réseaux sociaux (optionnel)
Temps de travail : 35 heures / semaine
Rémunération : 1 589,47 euros brut / mois
