Director of establishment in Strasbourg - Strasbourg

Long term
Partner search
Strasbourg, France
Social link
Partial remote possible
2 yrs of exp.
Posted on 08-12-2022
This job is no longer available.

Le Social Bar

Le Social Bar est un laboratoire de convivialités et de festivités avec une (bonne) dose de solidarité. Son but ? Casser la distance sociale, faire que les gens osent se parler !

More informations
  • Website
  • Company
  • Between 15 and 50 persons
  • Social link
Read more

LE SOCIAL BAR EST UN LABORATOIRE DE CONVIVIALITÉS ET DE FESTIVITÉS AVEC UNE (BONNE) DOSE DE SOLIDARITÉ.

SON BUT ? CASSER LES BARRIÈRES ENTRE LES GENS POUR QU’ILS SE PARLENT ET FASSENT LA FÊTE ENSEMBLE !

oNous inventons et nous expérimentons de nouvelles manières d’accueillir, de briser la glace, de se mélanger et de faire la fête avec des gens qui ne nous ressemblent pas forcément.

oNous avons ouvert le Social Bar de Strasbourg le jeudi 22 octobre… C'est à dire le jour-même où le Premier ministre annonçait deuxième confinement ! Pas de bol, mais nous avons pu réouvrir quelques mois plus tard. Et maintenant, la machine est lancée !

o Quelques mots sur le Social Bar ? 2 salles dont une à l’étage, une cuisine, une terrasse, une scène. Cette même scène qui peut accueillir des événements en tout genre : de la soirée poésie au DJ set, en passant par un JAM et du stand-up !

Description de ce qui t’attend :

Le Social Bar de Strasbourg recherche son ou sa gérant.e de bar pour être responsable de la gestion du lieu et de la coordination de l'équipe !

GESTION OPÉRATIONNELLE :

- Être le garant de la bonne gestion opérationnelle du bar

- Faire appliquer les process définis par la maison-mère

- Travail sur l’offre actuelle (carte, réservations, objectifs…)

MANAGEMENT D’ÉQUIPE :

- Recrutement et formation du staff si besoin

- Gestion des paies et des plannings

- Coordonner les différents pôles (bar, communication, événementiel, salle…)

GESTION ADMINISTRATIVE ET FINANCIÈRE :

- Reporting maison mère

VIE DU LIEU :

- Garant.e de la convivialité du lieu avec le responsable convivialité.

- Responsable de la maintenance du lieu

- Etude de marché pour le lancement de nouvelles activités

Avantages :

- Participation au Transport

- Réductions Tarifaires

- RTT

Profile

Tu as de bonnes compétences en service, bar et tu as déjà eu un poste à responsabilité dans un bar ou restaurant.

Tu as l’esprit entreprenarial, une capacité à fédérer et tu aimes manager.

Tu penses que parler aux inconnu.e.s fait du bien au moral et que recréer du lien est un vrai besoin de société !

Expérience:

Management: 2 ans (Exigé)

Restauration: 5 ans (Exigé)

Horaires :

Disponible le week-end

Travail en journée