site manager - Lyon

Long term
Lyon, France
Food
25000 - 29000€ (Annual)
5 yrs of exp.
Posted on 06-15-2022
This job is no longer available.

Le Moulin

Une cuisine gourmande, saine, accessible au quotidien Être économiquement efficace, socialement équitable, écologiquement responsable Valeurs : soin du client, de l’équipe, sens des responsabilités

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  • Website
  • Company
  • Between 50 and 250 employees
  • Food
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“Le Moulin, cuisine artisanale et gourmande, équipe lyonnaise engagée”

Depuis 2006, le Moulin propose à Lyon des repas faits-maison, équilibrés et gourmands. Les déjeuners sont servis dans les 2 boutiques lyonnaises, ou livrés au pied des bureaux en transport doux, grâce aux Charrettes (triporteurs à assistance électrique). Le Moulin propose également des prestations traiteur en entreprise : petits-déjeuners, plateaux-repas et cocktails.

Au-delà d’une entreprise de restauration, le Moulin est une aventure entrepreneuriale avec des valeurs fortes. Le projet du Moulin dépasse le bien-manger et l’écologie. L’ambition est de construire un modèle d’entreprise qui place l’humain au cœur.

En chiffres :

- 90 collaborateurs

- 2 établissements et 15 tournées de livraison

- plus de 8 000 repas servis chaque semaine

- un CA annuel de 4,5M€

Découvrez notre entreprise et nos valeurs : www.lemoulin.fr

Contexte du poste :

Le site Le Moulin Frères Lumière est à la fois un site de production et de vente de nos produits : salades sur mesure, plats cuisinés, desserts qui sont vendus depuis notre boutique et en livraison en Charrettes (7 tournées de livraison). Il compte actuellement 35 collaborateurs. Le Moulin au cœur du quartier des Frères Lumière est le site historique de l’entreprise, ancré dans le quartier depuis 2006.

Missions :

Accompagner, Diriger, Faciliter :

le/la responsable de site est le/la chef.fe d’orchestre de l’unité de production et de distribution

- Performance économique & incarnation des valeurs

> Définir les objectifs de performance (économiques, sociétaux/écologiques) en lien avec la direction et en assurer la réalisation

> Mettre en œuvre les actions nécessaires à l’atteinte de ces objectifs en lien avec les coordinateurs et leurs équipes

> Mettre en oeuvre les indicateurs de suivi et les outils de pilotage de l’activité en lien avec la direction

- Management d’équipe et Ressources Humaines :

> Recruter et intégrer les collaborateurs, s’assurer de leur formation, leur évaluation et gérer les situations individuelles et collectives

> Animer le collectif de travail : réunions d’équipe, circulation des informations, s’assurer des bonnes conditions de travail

- Management des opérations :

> Etre garant de la bonne organisation des postes et des tâches afin de garantir l’efficience et la qualité du travail, être garant de l’hygiène et la sécurité du site

> Etre garant de la qualité ‘produit’, de l’approvisionnement des boutiques, du déploiement commercial

> Identifier les axes d’améliorations et les adresser en collaboration avec les coordinateurs d’équipe

Le/La responsable de site aura également pour mission de porter des projets à l’échelle du site ou de l’entreprise selon son profil et compétences.

Le responsable de site travaille en étroite collaboration avec :

  • les coordinateurs d’équipe : production, boutique, charrettes
  • les fonctions support : responsable production, responsable RH, responsable administratif et financier, responsable des achats, responsable marketing, responsable du développement commercial
  • l’équipe de direction

Statut :

CDI - statut cadre au forfait jour

salaire : 26k-29k brut annuel

Pour plus d’informations ou pour envoyer votre candidature (CV et lettre de motivation) : Cliquez sur candidater pour accéder aux informations.

Profile

COMPÉTENCES / QUALITÉS REQUISES :

  • Management, goût pour l’accompagnement des équipes, aisance relationnelle
  • Capacité organisationnelle, rigueur qui permettent une bonne gestion de projet
  • Pragmatisme et bon sens, affinité avec le terrain
  • Aisance dans la gestion d’aléas (adaptabilité, gestion du stress, disponibilité)
  • Affinité avec les aspects de gestion (RH, comptable, respect du cadre légal) d’un établissement
  • Adhésion aux ambitions du projet, aux objectifs de performance économiques et sociétaux (humains, écologiques)