Assistant event and logistics project manager for a social and solidarity caterer - Paris

💡 Responsible products or services
Internship
Localisation Paris, France
Foodtech / Food industry
Partial remote possible
Posted on 06-08-2023
Start : September 2022

Le Falaf

Nous sommes traiteur evenementiel. L'insertion de personnes réfugiées en cuisine est au coeur de notre mission. Notre cuisine est végétale et sourcée en France

💡 Responsible products or services

The company's mission is to design eco-responsible products and services aligned with the needs of the ecological transformation.

More information
  • Website
  • Unknown
  • < 15 persons
  • Foodtech / Food industry
Impact study
Le Falaf did not yet communicate its impact measurement.
Labels and certifications
This structure did not communicate to us the labels or certifications that it was able to obtain.
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Pour l'activité traiteur de "Le Falaf", nous recherchons un.e stagiaire qui sera capable d'accompagner les demandes de nos clients de la vente jusqu'à la réalisation des événements : transmettre le savoir faire et les valeurs de notre équipe.

Ce stage a pour objectif de te faire monter en compétence sur la partie commerciale,

l’organisation, la logistique et la satisfaction client, dans le milieu de la food et de

l'événementiel.

Développement commercial :

  • Gestion des demandes de devis
  • Qualification des briefs clients
  • Elaboration des propositions commerciales
  • Suivi des demandes - relances commerciales
  • Conversion en confirmations et facturation

Organisation & logistique

  • Organisation et coordination des différentes parties prenantes (interne et externe)
  • Préparation du matériel pour les événements
  • Controle qualité
  • Expérience terrain (repérages techniques, présence sur l’événement), aide à la coordination sur place
  • Mise à jour de l’inventaire
  • Nous pourrons te déployer sur une mission plus précisémment en fonction de tes apétences et qualités.

Chez Le Falaf la bienveillance est le maitre mot, on s’entraide et on se fait confiance.

Falafamily

  • Être en lien avec les équipes pour assurer le bon déroulement des projets
  • Valoriser notre savoir-faire et le faire savoir.

Déroulement des entretiens

Entretien physique avec notre CEO et notre responsable événementiel

Lieu de travail : nos labo dans le 11ème et le 17ème, bureaux dans le 13ème rt 11ème, IDF pour événements.

Profile

QUALITÉS

  • Bonne organisation
  • Bon relationnel
  • Être force de proposition
  • Débrouillard.e
  • Autonome
  • Rigueux.se
  • Avoir l'esprit d'équipe

COMPÉTENCES

  • En études de marketing, communication, événementiel ou commercial, vous maîtrisez parfaitement la langue française à l'oral comme à l'écrit. L'anglais est un plus
  • Niveau Bac +4/5 - Stage de 6 mois de fin d'études
  • Une appétence pour la food est fortement recommandée
  • Vous aimez la cuisine et surtout l'esprit Falafamily ;)