Research internship - Governance and mobilization of collective kitchen projects - Bondy

Internship
Bondy, France
Ecology
Occasional remote authorized
Posted on 11-22-2022

LAB3S

Développer des solutions face aux enjeux de la transition écologique, l'agriculture urbaine et l'alimentation durable

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Présentation du projet / contexte :

En 2021, le LAB3S, en partenariat avec la Chaire Agricultures Urbaines – Fondation AgroParisTech, a souhaité monter une expérimentation intitulée “du Potager A la Marmite - PAM”. Ce projet poursuit un objectif d’amélioration de l’accès à une alimentation locale et de qualité des personnes en situation de précarité économique ou sociale dans les quartiers populaires. Concrètement, il se déroule à Bondy à partir de 2022 durant 2 ans, et se compose de 3 principaux volets :

- L’accompagnement à l’émergence et à l’animation de 3 jardins et 3 cuisines partagés avec des associations et habitant.e.s de la ville.

- La co-construction d’une programmation locale autour des jardins et cuisines : ateliers, rencontres, visites de lieux inspirants.

- Diffusion et essaimage sur le territoire : événements festifs, production d’outils pédagogiques et culturels.

Le projet PAM s’insère dans un dispositif de recherche-action qui vise à la fois à produire des connaissances notamment sur les pratiques (alimentaires, agricoles) et les processus (modes de gouvernance et de gestion des espaces) tout en produisant des pistes de réflexion et des préconisations opérationnelles pour la pérennisation du projet ainsi que le développement de projets similaires. Ce dispositif est issu de premières recherches conduites à Bondy en 2020-2021 qui visaient à produire les connaissances sur les liens entre jardins, savoirs culinaires et transmission de connaissances à l’échelle de la ville de Bondy (disponible ICI et LA). Ainsi que sur une étude exploratoire menée durant la première année du projet, sur les liens entre production et transformation alimentaire (agriculture urbaine et cuisine collective) (disponible ICI).

Ce stage s’inscrit dans le prolongement de ces premiers travaux et dans la seconde année du projet PAM. Il s’intéressera plus particulièrement aux questions de gouvernance et de mobilisation des participants dans les projets de cuisines collectives en lien avec des espaces de jardinage partagé.

Il tentera de répondre à la question suivante : Gouvernance et mobilisation des acteurs dans des projets de cuisine collective : quels modèles durables ?

Mission du stagiaire :

Le.la stagiaire sera co-encadré.e par la responsable des projets du LAB3S, Lucile Vigouroux, la coordinatrice de la Chaire Agricultures Urbaines, Fanny Provent, et Giulia Giacchè,

Le/la stagiaire assurera les missions suivantes :

- Étudier les différents modes de gouvernance & mobilisation dans les projets de cuisines collectives au travers d’une analyse documentaire et bibliographique et une enquête (entretiens, visite, observations) de terrain ;

- Identifier les points forts / points faibles des modes de gouvernance et de mobilisation étudiés et proposer des recommandations adaptées à des projets comme PAM ;

- Sur le projet PAM,

o Analyser les modes de gouvernance (comment elle est, comment elle se met en place, est ce qu’elle évolue ?).

o Produire des recommandations : Comment faciliter un travail de co-construction de la gouvernance ?

Pour cela le/la stagiaire conduira un travail de terrain auprès des acteurs de cuisine collective, au sein des jardins et cuisines du projet, incluant des visites, des observations ethnographiques et des entretiens auprès d’habitant.e.s en lien avec les associations locales à Bondy. En ayant une posture de chercheur.se « en action », et avec l’appui de l’équipe du LAB3S, le/la stagiaire aura l’occasion d’intervenir ou d’animer certains ateliers auprès des publics, qui devront permettre de documenter son étude et de sensibiliser les personnes à la démarche scientifique.

Avec l’appui du LAB3S, le/la stagiaire aura également l’occasion de valoriser ses résultats auprès du grand public, au cours d’une ou plusieurs sessions d’échanges organisées par le LAB3S et sous forme de fiche pédagogique synthétisant ses principaux résultats.

Livrables attendus :

- Rapport de stage

- Livrable de 4 pages synthétisant la démarche et les résultats principaux

- Présentation des travaux lors de réunions du projet PAM, au sein des réunions du réseau « agricultures urbaines et précarités alimentaires » voire d’autres évènements plus académiques ou grand public.

Informations :

Durée : Stage de 6 mois, à débuter entre février et mars 2023, convention obligatoire

Lieu du stage : LAB3S - Campus IRD, Délégation régionale Île-de-France, 32 Avenue Henri Varagnat, 93140 Bondy. Accessible par transports en commun (navette jusqu’au RER disponible), ou facilement à vélo de Paris, via le canal de l’Ourcq. Possibilité éventuelle d’hébergement à proximité (Crous - environ 430€ mensuel).

Indemnités stage : 3,90 €/h, soit environ 660 €/mois + prise en charge de 50% du titre de transport

Modalités de candidature :

Adresser par voie numérique une lettre de motivation et un CV à Cliquez sur candidater pour accéder aux informations. avant le 31 janvier 2023.

Profile

Formation : M2 issu.e d’une formation en agriculture urbaine, sociologie, géographie, sciences politiques, développement durable

Savoirs : connaissances en matière d’agriculture urbaine et systèmes alimentaires territoriaux et d’accessibilité alimentaire, connaissances des sujets liés à la transition agro-écologique et alimentaire seront un plus.

Savoir-faire : qualités rédactionnelles, d’analyse et de synthèse, rigueur méthodologique, techniques d’enquête et mise en forme des résultats

Savoir-être : aisance relationnelle et bonne capacité à communiquer avec tous les publics notamment avec des publics en précarité, esprit d’initiative et autonomie.