Entrepreneurship in the territories: is it the right time?
LA HALLE AUX POISSONS est un lieu infini d'écologie marine.
Site emblématique du patrimoine Havrais, la Halle s’ouvre pour la troisième année au public de Havre et d’ailleurs.
Nouveau lieu de vie, d’échange et de convivialité, c’est un lieu citoyen et engagé sur les questions environnementales et sociales. Son pentagone de béton qui date de la reconstruction, accueille une programmation culturelle et scientifique, des activités variées et collectives, un bar/restauration entre terre et mer.
Nous recrutons un commis de cuisine pour la Halle aux Poissons
DESCRIPTION DU POSTE :
- Préparer et confectionner des produits de restauration selon les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Respect des recettes et process en cuisine
- Assurer la mise en place du service
- Assurer le nettoyage de la vaisselle et de tous matériels utilisés pour la confection des repas et lors du service
- Entretenir les matériels et les locaux de la cuisine
- Appliquer les procédures en matière d’hygiène alimentaire et culinaire ainsi que les normes de sécurité en vigueur
- Respect des consignes des responsables cuisine et de la direction
