Kitchen clerk at La Halle aux Poissons 🐟 - Le Havre

short term contract
Le Havre, France
Arts and culture
No remote
Posted on 03-10-2023
Start : avril 2023
> End : octobre 2023

La Halle aux Poissons

La Halle aux Poissons est un Lieu infini d’écologie marine, citoyen et militant sur les questions environnementales et sociales.

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  • < 15 persons
  • Arts and culture
Impact study
La Halle aux Poissons not measure the impact.
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LA HALLE AUX POISSONS est un lieu infini d'Ă©cologie marine.

Site emblĂ©matique du patrimoine Havrais, la Halle s’ouvre pour la troisiĂšme annĂ©e au public de Havre et d’ailleurs.

Nouveau lieu de vie, d’échange et de convivialitĂ©, c’est un lieu citoyen et engagĂ© sur les questions environnementales et sociales. Son pentagone de bĂ©ton qui date de la reconstruction, accueille une programmation culturelle et scientifique, des activitĂ©s variĂ©es et collectives, un bar/restauration entre terre et mer.

Nous recrutons un commis de cuisine pour la Halle aux Poissons

DESCRIPTION DU POSTE :

  • PrĂ©parer et confectionner des produits de restauration selon les rĂšgles d’hygiĂšne et de sĂ©curitĂ© alimentaire
  • Respect des recettes et process en cuisine
  • Assurer la mise en place du service
  • Assurer le nettoyage de la vaisselle et de tous matĂ©riels utilisĂ©s pour la confection des repas et lors du service
  • Entretenir les matĂ©riels et les locaux de la cuisine
  • Appliquer les procĂ©dures en matiĂšre d’hygiĂšne alimentaire et culinaire ainsi que les normes de sĂ©curitĂ© en vigueur
  • Respect des consignes des responsables cuisine et de la direction
Profile

COMPETENCES

Savoir ĂȘtre

- Rigoureux/se, organisé/e, impliqué/e, ponctuel/le, souriant/e

- Dynamique, autonome, polyvalent/e

- SensibilitĂ© aux valeurs d’ Ă©co-responsabilitĂ© dĂ©fendues par la Halle aux Poissons

Savoir faire

- Sens commercial et qualité relationnelle

- Aptitude au travail en Ă©quipe

- CapacitĂ© d’analyse et de proposition

Si vous aimez les produits locaux et de saison, le soleil et le service bien fait, nous serons heureux de vous lire et de vous rencontrer dĂšs que possible.

CDD de 7 mois, Contrat en 35h d’avril jusqu’à fin octobre.

Disponibilité : 4 jours de travail par semaine, du mercredi au samedi.

Prise de fonction 1er avril 2023