La Butinerie is looking for its participative canteen animator! - Pantin

Long term
Pantin, France
Food
Posted on 02-24-2022

La Butinerie

La Butinerie est une société coopérative d’intérêt collectif (SCIC) dédiée au bien vivre alimentaire à Pantin, en Seine-Saint-Denis.

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  • < 15 persons
  • Food
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Le contexte

La Butinerie est une coopérative d'acteurs engagés au service d'une alimentation durable pour tous à Pantin (93). La Butinerie va ouvrir les portes de son tiers-lieu au printemps 2022. L’une des activités emblématiques de La Butinerie sera une cantine participative : une cantine de quartier du quotidien, propice à la rencontre et aux échanges. Pas un lieu de restauration classique ! Cela signifie cuisiner ensemble des recettes simples et accessibles à tous, favorisant la saisonnalité, les circuits courts et le bio, partager un repas à prix libre dans une atmosphère conviviale et humaine, (re)créer des liens au sein du quartier.

La fiche de poste

Dans ce cadre, nous cherchons notre “cerise sur le gâteau" pour animer cette cantine participative. L'animateur.trice travaillera sous la supervision du directeur, en lien avec les autres salarié.e.s, les sociétaires impliqués et les partenaires.

Missions générales (90% du temps)

  • Assurer le fonctionnement quotidien de la cantine
  • Animer les ateliers de cuisine participatifs de la cantine
  • Consolider et animer la communauté de la cantine
  • Assurer la communication de la cantine et sa diffusion
  • Intégrer la cantine participative à la programmation et la vie du lieu avec la communauté d’acteurs et de partenaires

Missions complémentaires (10% du temps)

  • Prendre en charge la production de petites consommations (sodas, biscuits, etc.) disponibles au sein du tiers lieu, toujours dans une démarche participative
  • Venir en appui de la gestion des autres espaces de La Butinerie, en renfort de l’équipe salariée de La Butinerie et pendant les congés de ces salariés
  • Participer à la co-construction du projet global

Au quotidien, voici les missions que vous aurez :

Accueil et lien de proximité

- Garantir le lien de proximité : accueil, écoute, facilitation du lien entre les convives

- Assurer la communication de la cantine

- Incarner le projet auprès des interlocuteurs extérieurs

- Accueillir des volontaires en service civique et des stagiaires

- Gérer et accompagner l'équipe bénévole

- Assurer les rendez-vous extérieurs avec les partenaires du quartier

Organisation et logistique

- Ouvrir la cantine

- Garantir la mise en oeuvre du plan de maîtrise sanitaire

- Accompagner le déroulement de la cuisine participative

- Gérer les encaissements dans une logique de prix libre dirigé

- Définir des menus hebdomadaires

- Gérer des stocks, invendus, commandes

Gestion administrative et financière

- Tenir le fichier des adhérent.e.s

- Superviser le fichier de réservations

- Assurer la tenue de caisse

- Gestion du budget de la cantine

Les conditions

- CDI, 1800€ brut

- 50% transports et 50% mutuelle, repas compris

- 35h/semaine, mardi – samedi, travail fréquent en début de soirée

- Lieu de travail : La Butinerie, 32 rue de l’ancien canal, 93500 Pantin et télétravail possible les mardis

- Prise de poste idéalement courant mars pour s’imprégner du projet avant ouverture

- CV+LM (et tout autre document qui vous semble approprié) à envoyer à Cliquez sur candidater pour accéder aux informations.

Profile

Les ingrédients que nous recherchons chez l’animateur.rice

- Amateur.ice de cuisine, et aussi bien à l’aise devant les fourneaux que les pieds sous la table ;-)

- Adhésion aux valeurs de la Butinerie et son projet,

- Aisance sociale avec l’envie d’aller vers les gens,

- Excellent sens de l’organisation avec une capacité à déléguer, à faire faire,

- Aisance avec la gestion de projet,

- Autonomie tout en cultivant l’esprit d’équipe,

- Aisance avec les outils informatiques et la communication : connaissance des fonctions du web (mailing, wordpress, réseaux sociaux), maîtrise du pack office, connaissance de Canva.

Nous recherchons un.e amoureux.se de cuisine, un.e artisan.e du bien-vivre ensemble, engagé.e au service d’une alimentation durable pour tous.

Pour cette création de poste au sein d’une coopérative en pleine ébullition, nous ne détenons pas la recette parfaite mais les bons ingrédients sont réunis pour une expérience riche, stimulante et pleine de sens. Nous expérimentons et avançons ensemble avec les apports des uns et des autres, dont vous.

Si ce poste éveille vos papilles, écrivez-nous et dites-nous pourquoi vous pensez être la bonne personne pour cette cantine, ce qui vous motiverait à nous rejoindre.