Kitchen animator and link factory - Pantin

Long term
Pantin, France
Food
No remote
1678.95€ (Monthly)
Posted on 09-22-2022
Start : octobre 2022

La Butinerie

La Butinerie est une société coopérative d’intérêt collectif (SCIC) dédiée au bien vivre alimentaire à Pantin, en Seine-Saint-Denis.

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  • Website
  • Cooperative
  • < 15 persons
  • Food
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La Butinerie recherche son Animateur.rice de cantine participative

La Butinerie est une coopérative d'acteurs engagés au service d'une alimentation durable pour toutes et tous à Pantin (93) et alentours. La Butinerie a ouvert ses portes au printemps 2022. L’une des activités emblématiques de La Butinerie est une cantine participative : une cantine de quartier du quotidien, propice à la rencontre et aux échanges. Pas un lieu de restauration classique !

Cela signifie cuisiner ensemble des recettes simples et accessibles à tous, favorisant la saisonnalité, les circuits courts et le bio, partager un repas à prix libre dans une atmosphère conviviale et humaine, (re)créer des liens au sein du quartier.

Dans ce cadre, nous cherchons notre “cerise sur le gâteau" pour animer cette cantine participative.L'animateur.trice travaillera avec les autres salarié.e.s et les sociétaires membres du Conseil d’Administration et certains partenaires impliqués sur le projet.

Missions générales (80% du temps)

  • Animer les ateliers de cuisine participatifs de la cantine (de 9h00 à 15h00)
  • Assurer le fonctionnement quotidien de la cantine
  • Animer et consolider la communauté bénévole de la cantine
  • Assurer la communication en lien avec les autres salariés et acteurs du lieu

Missions complémentaires (20% du temps)

  • Venir en appui de la gestion des autres espaces de La Butinerie, en renfort de l’équipe salariée de La Butinerie et pendant les congés de ces salariés
  • Prendre en charge la production de petites consommations (boissons, biscuits, etc.) disponibles au sein du tiers lieu

Au quotidien, voici les missions que vous aurez :

Accueil et lien de proximité

- Garantir le lien de proximité : accueil, écoute, facilitation du lien entre les convives

- Assurer la communication de la cantine

- Incarner le projet auprès des interlocuteurs extérieurs

- Gérer et accompagner l'équipe bénévole

- Assurer si besoin, les rendez-vous extérieurs avec les partenaires du quartier

Organisation et logistique

- Ouvrir la cantine

- Accompagner le déroulement de la cuisine participative

- Garantir la mise en oeuvre du plan de maîtrise sanitaire

- Gérer les encaissements dans une logique de prix libre dirigé

- Gérer les stocks et commandes

- Ranger et nettoyer la cuisine et la salle à manger

- A terme, définir les menus

Gestion administrative et financière

- Superviser le fichier de réservations

- Assurer la tenue de caisse

- renseigner les outils de suivi financier et les outils d’évaluation de l’activité

Profile

Les ingrédients que nous recherchons chez l’animateur.rice

Pour ce poste au sein d’une coopérative en pleine ébullition, nous ne détenons pas la recette parfaite mais les bons ingrédients sont réunis pour une expérience riche, stimulante et pleine de sens. Nous expérimentons et avançons ensemble avec les apports des uns et des autres, dont vous. Nous recherchons un.e amoureux.se de cuisine, un.e artisan.e du bien-vivre ensemble, engagé.e au service d’une alimentation durable pour tous, et plus précisément une personne avec :

- une aisance sociale avec l’envie d’aller vers les gens,

- amateur.ice de cuisine, aussi bien à l’aise devant les fourneaux que les pieds sous la table ;-)

- une adhésion aux valeurs de la Butinerie et son projet,

- un excellent sens de l’organisation avec une capacité à déléguer, à faire faire,

- un sens de l’autonomie tout en cultivant l’esprit d’équipe,

- une aisance avec les outils informatiques et la communication : connaissance des fonctions du web (mailing, wordpress, réseaux sociaux), maîtrise du pack office, connaissance de Canva.

Si ce poste éveille vos papilles, écrivez-nous et dites-nous pourquoi vous pensez être la bonne personne pour cette cantine, ce qui vous motiverait à nous rejoindre.