MANAGER.EUSE DE BOUTIQUE – EPICERIE ZERO DECHET, PRODUITS BIO ET LOCAUX -

Long term
Paris, France
Food
No remote
Posted on 04-30-2021

Kilogramme

- Former et de sensibiliser à un mode de “consomm’action” zéro déchet - Rendre accessible des produits bio, locaux et de qualité, distribués en vrac

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L’épicerie Kilogramme recherche un.e Manager.euse de boutique pour rejoindre son équipe. Tu es passionné.e de bons produits ? Tu as une bonne expérience de gestion de boutique ? Tu as envie d’intégrer une équipe jeune et motivée ? Alors viens nous rencontrer !

KILOGRAMME - KÉZAKO ?

L’épicerie Kilogramme est le premier lieu à Paris à proposer à la fois vente de produits bio et locaux en vrac, ateliers Do It Yourself et petite restauration à emporter zéro-gaspi.

Les principales missions de Kilogramme sont de :

- Former et de sensibiliser à un mode de “consomm’action” zéro déchet

- Rendre accessible des produits bio, locaux et de qualité, distribués en vrac


DESCRIPTIF DU POSTE :

Volet 1 – Vente et accueil en boutique :

-Assurer un bon accueil aux clients

-Réaliser les opérations de caisse (encaissements, mise à jour des produits dans la solution caisse…)

-Expliquer le fonctionnement de la boutique et la démarche aux clients

-Conseiller et fidéliser la clientèle, grâce à une bonne connaissance des produits et des clients

-Accompagner les clients dans leur démarche zéro déchet

-proposer des produits à la dégustation

Volet 2 – Réassort et mise en rayon :

-Effectuer le réassort des produits en respectant les règles d’hygiène et les process règlementaires.

-Réceptionner les livraisons et faire le rangement en réserve, contrôler les produits avant leur rangement (contrôle qualitatif et quantitatif ) ;

-Participer à l’ouverture et à la fermeture de la boutique : installation et mise en place de la boutique à l’ouverture, rangement de la vitrine fromage et des fruits et légumes en fin de journée.

-Veiller à la bonne présentation des marchandises et à la propreté des espaces commerciaux

-Etre attentif à la perte et mettre en place/ faire respecter les process pour les éviter

-Contrôler l’état de conservation des produits et retirer les produits non conformes à la vente ;

-Présenter les étals et rayons de manière attractive

Volet 3 – Gestion de magasin :

-organiser la boutique, renouveler régulièrement la présentation des articles (vitrines, mise en avant des nouveaux articles)

-Communiquer sur les nouveautés et les arrivages

-régler les éventuels litiges avec la clientèle

-Veiller à l’entretien des matériels, des espaces et de l’environnement de travail.

-Régler les problèmes techniques 

Volet 4 - Commandes

-Suivre l’état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les demandes de réapprovisionnement

-Etablir une partie des commandes

-gérer les stocks, superviser les inventaires

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Volet 4 – Organisation des équipes :

-Gestion des plannings, organiser le travail des équipes

-Formation des équipes

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PROFIL RECHERCHÉ :

Compétences / qualifications :

Qualités recherchées : rigueur, organisation, dynamisme, sociabilité, endurance, esprit d’équipe.

Compétences en techniques de vente

Connaissances approfondies relatives aux caractéristiques des produits et leur usage

Maitrise des outils de commandes et des méthodes liées aux commandes

Management et gestion d’équipe : organisation de planning, gestion de conflit, écoute

Connaissances de la réglementation en vigueur dans le métier (hygiène et sécurité)

Connaissance des modes de conservation des produits alimentaires ;

Connaissances autour de l’utilisation du matériel, des machines, des outils et des procédures.

Maitrise d’excel, word, ppt, slack.  

Bonne connaissance sur le zéro déchet, les produits de l’épicerie.

Des connaissances dans certains des domaines suivants seraient un gros plus : la nutrition, la diététique, la naturopathie, etc.

Expériences demandées :

-Plusieurs expériences significatives dans le secteur de l’épicerie bio et/ou direct producteur et/ou zéro déchet, en tant que Manager de boutique et/ou Responsables des commandes.

-Plusieurs expériences significatives dans un métier de service (restauration / commerce) en tant que Manager : vente, relation client, relations fournisseurs, approvisionnement, livraison, gestion des stocks, management d’équipe, etc.

-Débutant non accepté pour ce poste

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CONDITIONS D’EMBAUCHE :

Rémunération : 25K€ à 28K€ brut annuel selon expérience; avantages : 50% du titre de transport + Disponibilité : 35h

Début du contrat : fin mai/début juin

Amplitude horaire : heures de travail réparties entre 8h et 21h30 du mardi au samedi, ouvertures et fermetures variables selon les semaines.

CDI

Pour candidater, envoies nous ton CV et tes motivations, avec l’intitulé : « offre de d’emploi – Manage.euse » de boutique » à Cliquez sur candidater pour accéder aux informations.

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