Entrepreneurship in the territories: is it the right time?
Description de l’entreprise
Kedelaï est une entreprise de l’ESS qui remet au cœur de la transition alimentaire le combo magique fermentation et légumineuses ! Créant ainsi une gamme de protéines végétales saine, gourmande et respectueuse du vivant.
Son premier produit le tempeh de soja est fabriqué à Nanterre avec du soja bio et français. Il est commercialisé depuis plus d’un an auprès de restaurateurs de l’île de France, et dans des réseaux de distribution spécialisée (Biocoop, La Ruche qui dit Oui!…).
Mission
Vous viendrez en renfort de l’équipe actuelle composées des deux fondateurs et d’un alternant.
En tant que responsable production dans une petite structure, vous serez amené à voir différents aspects du développement d’une entreprise et travailler principalement sur les sujets suivants :
- Assurer le processus de production
- S’assurer du respect de la démarche qualité
- Gestion des stocks, traçabilité
- Instaurer et respecter le plan de nettoyage
- Assurer les départs logistiques
