Entrepreneurship in the territories: is it the right time?
Contexte
Excellents Excédents est une entreprise de l’économie sociale et solidaire spécialisée dans la valorisation des excédents de la restauration collective.
Basée en Seine Saint-denis (Aubervilliers), elle collecte auprès d’une douzaine de donateurs des repas préparés en excédent, en assure la traçabilité complète et les redistribue à des organisations de solidarité alimentaire.
Jeune entreprise innovante, reconnue et soutenue par de nombreuses institutions, elle permet l’atteinte de différents objectifs :
1- La lutte contre le gaspillage alimentaire, en valorisant des denrées qui auparavant étaient jetées ;
2- La solidarité alimentaire en proposant un service de restauration qualitatif pour les plus démunis ;
3- Le développement économique territorial, en développant une activité économique vertueuse qui était inexistante auparavant.
En activité depuis juin 2018, cette entreprise se développe régulièrement – c’est dans ce cadre qu’a lieu la présente ouverture de poste.
En Avril 2021, l’effectif de l’entreprise est le suivant :
1- 2 associés-fondateurs ayant un rôle actif dans l’entreprise
2- 1 salarié opérateur de collecte à temps-plein
3- 1 chargée de supervision et développement (poste en renouvellement)
4- 1 alternant
Objet du poste
- Au quotidien, vous supervisez les opérations de collecte et la préparation des commandes en fonction des besoins receveurs, vous gérez le système d’information et assurez le respect des procédures (sécurité sanitaire, traçabilité)...
- Vous contribuez également au développement de l'entreprise, participez aux réflexions sur l'amélioration des process et du fonctionnement.
- Vous êtes dynamique, proactif.ve, vous appréciez le travail d'équipe - tout en étant capable d'autonomie - vous partagez les objectifs de l'entreprise, venez participer à l'aventure !
(Ne pas avoir trop peur du froid ! Les opérations de préparation des commandes se déroulent en chambre-froide, soit entre 0 et 3°C.)
Compétences et qualités souhaitées
Compétences
- Aisance avec les outils Office (Access, Excel …)
- Permis B souhaité
- Connaissances de base en alimentation-nutrition (qu’est-ce qu’un repas équilibré, diversifié ?…)
- Réalisation de calculs simples (sur le nombre de repas, les grammages…)
- Utilisation de moyens de communication (téléphone, tablette, GPS…)
Qualités :
- Aisance relationnelle ;
- Adaptabilité et capacité d’arbitrage face à différentes situations ;
- Dynamisme, énergie et envie de s’améliorer / progresser ;
- Rigueur (particulièrement sur la traçabilité et la sécurité sanitaire) ;
- Volontarisme pour s’investir dans une petite structure en pleine croissance.
