Versatile Manager - Wattwiller

short term contract
Wattwiller, France
Tourism
No remote
2230€ (Monthly)
2 yrs of exp.
Posted on 07-11-2022

Huttopia

Huttopia propose à ses clients de déconnecter du quotidien pour se rapprocher de la Nature, retrouver ses proches, découvrir d’autres horizons et nouvelles cultures. Leader de l’écotourisme en Europe

More informations
  • Website
  • Company
  • Between 50 and 250 employees
  • Tourism
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Vous voulez changer d'air ? Donner du sens à son travail, choisir la nature comme cadre de vie, évoluer en confiance au sein de l’entreprise et faire partie d’une aventure commune pour bâtir un projet alternatif, c’est ce que vous propose Huttopia. Huttopia propose à ses clients de déconnecter du quotidien pour se rapprocher de la Nature, retrouver ses proches, découvrir d’autres horizons et nouvelles cultures.

Leader innovant de l’écotourisme en Europe, Huttopia poursuit un développement soutenu en France et à l’international (Pays-Bas, Chine, Canada & USA). En 2021, Huttopia gère 62 campings et villages Nature.

Chez Huttopia, le repas fait partie de l’expérience ! C’est un moment que l’on souhaite convivial. L’offre de restauration est simple et estivale (pizzas, grillades, salades) pour garder un esprit authentique et familial. Les produits locaux sont à l’honneur, en cohérence avec le terroir et les différentes spécialités régionales de nos destinations.

Nous recherchons un responsable restauration polyvalent (H/F) pour notre site de Wattwiller.

Rejoindre le camping Huttopia Wattwiller, c’est travailler au cœur de l’Alsace, au plus près de la route des vins ! Proche de Mulhouse et Colmar, il est situé dans un magnifique espace spacieux et boisé. Découvrez notre site en vidéo : https://youtu.be/vrICO8RB7rM

Missions

Sous la supervision de votre chef(fe) de camp, vous faites vivre l’expérience Huttopia à nos clients.

Pour y parvenir, il vous faudra :

- Contribuer à la dynamique opérationnelle du camping,

- Manager votre équipe et organiser votre pôle ;

- Assurer la qualité de la satisfaction clients ;

- Participer à l’entretien et la maintenance des équipements, bâtiments et espaces verts ;

- Appliquer les obligations réglementaires (hygiène et sécurité des biens et des personnes).

Durant la période d’ouverture du service restauration (été+ ponts) vous prendrez en charge le pôle restauration :

- Identifier les fournisseurs locaux ;

- Mettre en place et produire les plats dans le respect des fiches techniques et des process ;

- Gérer les commandes et les stocks,

- Garantir et appliquer le respect des normes d’hygiène et de sécurité ;

- Développer le CA du restaurant ;

Et si on regardait plus loin ?

Un poste de Responsable polyvalent Restauration est un véritable tremplin pour accéder au poste de Chef(fe) de camp adjoint(e), puis de Chef(fe) de camp. A la suite de cette première expérience, nous pourrons vous proposer d’intégrer notre centre de formation afin d’accompagner votre évolution sur des postes à responsabilité, sur nos sites en France et à l’étranger.

Profile

Recevoir est dans votre ADN. Vous aimez la polyvalence et les imprévus : parce que c’est ça, la vie sur un site !

Votre dynamisme à toute épreuve vous permet de gérer le stress des coups de feu du service.

Vous avez une première expérience réussie en restauration.

Vous êtes disponible et réactif(ve), parce qu’un client satisfait est un client qui n’attend pas !

Vous êtes mordu(e) d’outdoor : c’est indispensable pour vivre en extérieur et partager sa passion avec nos clients.

Et puisque plus de 50% de nos clients sont étrangers, you do speak english fluently !