Stage - Ingénieur transformation alimentaire de proximité - Paris - FoodBiome - 05/02/2023

FoodBiome

Restaurer le lien alimentation-territoire en bâtissant les infrastructures nécessaires au changement d'échelle des circuits alimentaires de proximité

Website
Company
< 15 persons
Food

FoodBiome not measure the impact.

Quelques mots sur le projet

Entreprise à mission, FoodBiome® ️contribue à restaurer le lien alimentation territoire en bâtissant les infrastructures indispensables au développement des circuits de proximité (ex : hubs logistiques, ateliers de transformation, tiers-lieux d’acculturation, outils logiciels). Nous sommes convaincus que notre modèle alimentaire industriel et massifié hérité de l’après-guerre doit évoluer vers un modèle plus local, saisonnier et proche des produits bruts.

Comment ? Nous développons une double offre de service :

DÉVELOPPEUR DE PROJETS : Accompagner la conception et la mise en oeuvre d’infrastructures alimentaires de proximité pour le compte d’organisations agricoles, de foncières, de collectivités ou d’acteurs des filières
CO-ENTREPRENEURS : Incuber des solutions innovantes et soutenir les entrepreneurs qui changent l’échelle des circuits de proximité

FoodBiome agit à un niveau systémique sur les chaînes alimentaires selon 3 grands principes d’action :

Approche holistique : Favoriser une approche globale de l’amont à l’aval et sur toutes les filières produits pour réconcilier tous les enjeux de l’alimentation autour d’une vision réconciliant les enjeux socio-économiques, environnementaux et nutritionnels.
Connexion entre les acteurs : Créer des liens entre les entrepreneurs, les groupes privés, les collectivités locales et les associations pour favoriser les projets communs et stimuler une intelligence collective sur les territoires.
Pragmatisme économique : Concevoir de nouveaux modèles économiques et sociaux viables, proposant une alimentation locale diversifiée, adaptée aux usages, accessible à tous et rémunérant correctement les producteurs.

Partant du constat que 2% des entreprises agro-alimentaires génèrent 85% du chiffre d’affaires de la transformation, nous avons à cœur d’accélérer le déploiement d’un réseau d’outils de transformation alimentaires de proximité pour favoriser l’émergence de chaînes alimentaires déstandardisées, distribuées et circulaires.

Afin d’adresser ce challenge, FoodBiome travaille depuis quelques mois au projet ✨ FoodGrid ✨

Le projet a vu sa première pierre posée en juillet 2022, à travers la reprise de la légumerie Agriviva sur le MIN de Montpellier. Les étapes suivantes sont en cours de construction…

Le projet est encore confidentiel à ce stade, mais s‘il t’intéresse, nous serons heureux de t’en dire plus en entretien, et peut-être de construire sa suite avec toi !

Description du poste

Tu rejoins les co-fondateurs au démarrage du projet, tu seras l’une des premières personnes à rejoindre l’équipe.

En reporting direct de l’un des co-fondateurs, tu participeras activement à la construction de nos services.

Tu trouveras ici les grandes lignes de ta fiche de mission :

Mise en place, structuration et suivi des process opérationnels, en lien constant avec les outils de transformation partenaires (légumeries, conserveries)
Aide à la réalisation de diagnostics opérationnels auprès des structures partenaires
Participation à la mise en œuvre du plan de progrès continu dans notre légumerie (sujets achats, qualité, production, supply…)
Structuration des données et des savoirs faires récoltés au cours de nos différentes missions, dans le but de pouvoir les best practices aux site de transformation partenaires
Participation aux chantiers de R&D et innovation, sur une multitude de sujets (passionnants) :
Valorisation des co-produits
Développement de nouvelles gammes
Valorisation des déchets
Plus largement, selon tes envies et tes compétences, de nombreuses opportunités pourront être envisagées au fil de ta mission !

Le projet étant tout neuf, les missions seront bien sûr amenées à évoluer au fil des mois, selon la direction que prendra le projet, tes envies et tes compétences.

Les compétences recherchées

De la rigueur
L’esprit d’analyse
Un attrait pour les chiffres et les outils (CRM, ERP, BI…)
De bonnes compétences relationnelles
L’esprit d’initiative
La capacité à réfléchir en amélioration continue

Profil recherché

Dans nos rêves les plus fous :

Tu es en fin de cursus ingénieur, idéalement en stage de fin d’études ou année de césure
Tu es attiré par les missions hybrides entre terrain et bureau
Tu as envie de participer au démarrage d’un projet entrepreneurial
Tu partages nos convictions en matière de transition alimentaire, tu es sensible à l’émergence d’un modèle de transformation démassifié et ancré dans son territoire

Si tu ne coches pas toutes les cases de cette fiche de poste, mais que tu sens que tu pourrais avoir un super rôle à jouer dans notre projet, n’hésite pas, on cherche avant tout quelqu’un de passionné.

Infos pratiques

Localisation : Paris, 75003
Rémunération: Selon profil, + 50% carte transport + titres restaurants
Date de démarrage souhaitée : Janvier 2023
Durée du stage : 5 à 6 mois (idéal stage de fin d’étude ou césure - CDI tout à fait envisagé à la suite)
Comment nous contacter ? Envoie ton CV et quelques mots sur tes motivations à Cliquez sur candidater pour accéder aux informations., tu seras recontacté.e rapidement pour convenir d’un premier échange téléphonique

Featured articles

Discover all the resources to inspire and guide you in the world of positive impact. Testimonials, analyses, job descriptions and skills of tomorrow, everything you always wanted to know without daring to ask.

Tomorrow's society needs

Entrepreneurship in the territories: is it the right time?

Get inspired

A job that makes sense... But what sense?

Skills and training

"Thinking the ecological and social transition in a systemic way" with Thomas Merzlic (T-Campus)

Skills and training

[Interview] Côme, co-founder of La Joist - training in energy renovation

Get inspired

Hélène de Vestele (Edeni): "Ikigai is a useful tool for introspection"

Get inspired

Am I legitimate to work in the impact sector?

The professional retraining guide

You no longer thrive in your work, and you plan to change profession to find more meaning in your professional life? Discover the resources to help you think about a retraining project and find your way.

Retraining guide