Entrepreneurship in the territories: is it the right time?
Quelques mots sur le projet
Entreprise à mission, FoodBiome® ️contribue à restaurer le lien alimentation territoire en bâtissant les infrastructures indispensables au développement des circuits de proximité (ex : hubs logistiques, ateliers de transformation, tiers-lieux d’acculturation, outils logiciels). Nous sommes convaincus que notre modèle alimentaire industriel et massifié hérité de l’après-guerre doit évoluer vers un modèle plus local, saisonnier et proche des produits bruts.
Comment ? Nous développons une double offre de service :
- DÉVELOPPEUR DE PROJETS : Accompagner la conception et la mise en oeuvre d’infrastructures alimentaires de proximité pour le compte d’organisations agricoles, de foncières, de collectivités ou d’acteurs des filières
- CO-ENTREPRENEURS : Incuber des solutions innovantes et soutenir les entrepreneurs qui changent l’échelle des circuits de proximité
FoodBiome agit à un niveau systémique sur les chaînes alimentaires selon 3 grands principes d’action :
- Approche holistique : Favoriser une approche globale de l’amont à l’aval et sur toutes les filières produits pour réconcilier tous les enjeux de l’alimentation autour d’une vision réconciliant les enjeux socio-économiques, environnementaux et nutritionnels.
- Connexion entre les acteurs : Créer des liens entre les entrepreneurs, les groupes privés, les collectivités locales et les associations pour favoriser les projets communs et stimuler une intelligence collective sur les territoires.
- Pragmatisme économique : Concevoir de nouveaux modèles économiques et sociaux viables, proposant une alimentation locale diversifiée, adaptée aux usages, accessible à tous et rémunérant correctement les producteurs.
Partant du constat que 2% des entreprises agro-alimentaires génèrent 85% du chiffre d’affaires de la transformation, nous avons à cœur d’accélérer le déploiement d’un réseau d’outils de transformation alimentaires de proximité pour favoriser l’émergence de chaînes alimentaires déstandardisées, distribuées et circulaires.
Afin d’adresser ce challenge, FoodBiome travaille depuis quelques mois au projet ✨ FoodGrid ✨
Le projet a vu sa première pierre posée en juillet 2022, à travers la reprise de la légumerie Agriviva sur le MIN de Montpellier. Les étapes suivantes sont en cours de construction…
Le projet est encore confidentiel à ce stade, mais s‘il t’intéresse, nous serons heureux de t’en dire plus en entretien, et peut-être de construire sa suite avec toi !
