Bar/shop development manager - Paris

short term contract
Paris, France
Ecology
Partial remote possible
1 yrs of exp.
Posted on 04-13-2022
This job is no longer available.

Fondation GoodPlanet

GoodPlanet a pour vocation de sensibiliser l’ensemble des acteurs aux enjeux environnementaux et sociaux actuels et met en œuvre des projets de terrain afin d’agir pour la planète et ses habitants.

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  • Website
  • NGO
  • Between 15 and 50 persons
  • Ecology
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Intégré au pôle sensibilisation de la Fondation GoodPlanet et sous la supervision directe du responsable d’exploitation du Domaine de Longchamp, le ou la chargé(e) de boutique-bar aura pour missions :

VENTE en boutique et au bar

· Assurer la vente et la tenue des espaces boutiques et bar en exploitation

· Assurer le conseil et la relation clients

· Former et coordonner les équipes de bénévoles participants au fonctionnement de la boutique et du bar

· Ouverture de caisse et fermeture de caisses

· Assurer un reporting auprès du service comptabilité

AMENAGEMENT / MISE EN PLACE

· Assurer la mise en place des espaces boutique et bar

· Agencer les espaces et les produits

· Former les bénévoles associés aux activités de mise en place de la boutique et du bar

LOGISTIQUE et GESTION DU STOCK

· Réception des commandes

· Tenue du stockage

· Réapprovisionnement des espaces de vente en fonction de l’exploitation

· Gestion des stocks

· Inventaires

RELATIONS FOURNISSEURS ET REFERENCEMENT

· Recherche permanente des meilleurs produits dans le respect de notre process d’approvisionnement centré sur des produits écologiques et socialement responsables

· Assurer les relations et négociations fournisseurs (achats et dépôts ventes)

· Ouverture de comptes

· Gérer le processus de commande

· Fixer les prix de vente en tenant compte du HT, TTC et TVA

· Calcul de la marge

· Enregistrement dans le back-office de la caisse

GESTION DE PROJET

· Respect et suivi des budgets associés au projet boutique et bar

· Assurer un reporting sur les activités et le budget associé au projet (dépenses, chiffres d’affaires, marges, inventaire, valeur des stocks, montant des pertes…)

DEVELOPPEMENT

· Recherche des clients pour « vente directe »

· Création des produits « GoodPlanet »

· Veille marché produits écologiques

COMMUNICATION INTERNE ET EXTERNE :

· Mise à jour des pages présentant la boutique sur notre site internet

· Participation à la production de contenus associés aux produits vendus en boutique

Profile

· Expérience significative dans la tenue et la gestion d’espace de vente

· Une grande rigueur dans la gestion comptable et la gestion des stocks

· Une grande autonomie et une véritable proactivité dans le développement de l’activité

· Une sensibilité aux causes environnementales et sociales

Type de contrat : CDD de 9 mois