Entrepreneurship in the territories: is it the right time?
Les missions du / de la responsable administratif et financier portent à la fois sur le projet “Des Étoiles et des Femmes” (50%) ainsi que de manière plus transverse sur les différents projets de l’association (50%). Ce poste offrira au candidat retenu une position stratégique au sein de la structure avec une vision approfondie du projet mais aussi une vision d’ensemble de la structure.
Dans un contexte de croissance rapide de l’association, nous avons pris la décision de créer ce poste de RAF afin d’améliorer les outils et les process existants et de créer de nouveaux outils pour faciliter la prise de décision et le pilotage de la structure.
LA STRUCTURE
L'association DÉPART est un studio d'innovation sociale dans les champs de la restauration et de la gastronomie. Sa mission consiste à mettre la gastronomie au service de l’insertion socio-professionnelle des personnes en situation d’exclusion. L'association construit et anime des alliances d’acteurs publics et privés venant de mondes différents afin de créer des parcours d’insertion sur mesure dans la gastronomie du repérage jusqu’à la reprise d’activité. L'association identifie des solutions innovantes, gère leur déploiement opérationnel sur le territoire marseillais, puis organise leur essaimage à travers la France.
LES PROJETS
La Table de Cana
L’association Départ est à l’origine de la création de la Table de Cana Marseille, première entreprise d’insertion de la Région Sud dans le secteur de la restauration.
Des Étoiles et des Femmes
Depuis 2015, l’association Départ coordonne ce projet qui vise à rendre accessible le CAP cuisine à des femmes très éloignées de l’emploi, dans des conditions d’excellence, en alternance auprès de grands chef.fe.s. Le projet est présent dans 11 villes à travers la France.
Les Beaux Mets
En partenariat avec l’administration pénitentiaire, l’association Départ porte l’ambition d’ouvrir le premier restaurant semi-gastronomique, en détention, ouvert au public! Il sera localisé à l'intérieur de la prison des Baumettes. Ce projet vise à remobiliser et former des détenu.e.s pour les préparer à la sortie. Ouverture prévue à l’été 2022.
Le Refugee Food
Le Refugee Food est une initiative citoyenne qui vise à faire évoluer les regards sur les personnes réfugiées grâce à la cuisine et à accélérer leur insertion professionnelle dans le secteur de la restauration. L’association Départ porte le développement de l’antenne Marseillaise du projet.
PLIE Marseille Provence Méditerranée CENTRE (Émergences)
Départ porte le dispositif PLIE pour accompagner les adhérent.e.s des 15e et 16e arrondissements de Marseille dans leur recherche d’emploi.
LES MISSIONS DU POSTE
MISSIONS RELATIVES AU PROJET “DES ETOILES ET DES FEMMES” - 50%
Le projet “Des Étoiles et des Femmes” a été sélectionné comme lauréat du PIC 100% inclusion à l’été 2021. Dans ce contexte de croissance, le projet va connaître une montée en charge sur 2022 et va devoir s’adapter à des exigences plus fortes en termes de reporting et de pilotage budgétaire.
Le projet est porté par un consortium d’acteurs (les antennes), piloté par l’association Départ.
Les missions sur ce projet sont les suivantes :
- Élaboration des process et des outils de pilotage financier conformément au contrat cadre
- Accompagnement des antennes dans le suivi administratif et financier.
- Analyse et vérification du reporting financier et des pièces justificatives des antennes et appuie le cas échéant dans leur reporting
- Consolidation et élaboration des reportings financiers du consortium
- Être garant de la fiabilité des données et des reporting locaux et consolidés.
- Simulations budgétaires en fonction d’hypothèses variables.
MISSIONS RELATIVES AU PROJET “LA TABLE DE CANA” - 30%
- Élaboration d’outils de pilotage financiers analytiques
- Suivi mensuel des ratios de la structure et prévisions budgétaires
- Appui sur les dossiers administratifs et financiers (suivi des dossiers de formation, suivi des dossiers de financement,…)
MISSIONS TRANSVERSES RELATIVES À LA STRUCTURE - 20%
- Élaboration budgétaire et élaboration des outils de pilotage financiers pour alimenter les instances de gouvernance
- Amélioration, simplification, fiabilisation des process de gestion existants
- Interlocuteur privilégié de l’expert comptable et du Commissaire aux comptes
- Mise en œuvre des recommandations éventuelles.
