Entrepreneurship in the territories: is it the right time?
Des gâteaux et du pain Claire DAMON est une maison de renom proposant à une clientèle exigeante des produits d’exception, des matières premières de qualité et de la créativité.
La Maison Des Gâteaux et du Pain Claire DAMON recherche pour son laboratoire de production des pâtissiers H/F.
PRINCIPALES MISSIONS
Activités principales :
- Réaliser des préparations dans le respect des consignes et des fiches techniques
- Assurer la finition des pâtisseries
- Effectuer un nettoyage permanent au sein du laboratoire de production
- Respecter les bonnes pratiques d’hygiène en place
Gestion des matières premières et produits finis :
- Réceptionner et stocker rigoureusement les marchandises
- Respecter le roulement des marchandises en appliquant les règles FIFO/PEPS
- Optimiser ses pratiques en matière de gaspillage alimentaire et non alimentaire
- Atteindre les objectifs qualitatifs et quantitatifs fixés
Travailler en équipe :
- Contribuer à une ambiance positive
- Aide à l’intégration des nouveaux collaborateurs
AVANTAGES
- Participer à l’évolution de notre métier dans une structure engagée
- Participation aux titres transport de 50%, 100% et rétroactif au bout d’un an d’ancienneté
- Carte titres restaurant
- Prime annuelle
