Entrepreneurship in the territories: is it the right time?
Tu rêves d’entreprendre dans l’économie sociale et solidaire avec une équipe engagée ? Tu veux mettre du sens et de l’impact dans ton quotidien ?
Deviens associé.e dabba consigne pour faire grandir le projet et partager une incroyable aventure humaine et entrepreneuriale !
Pourquoi avons-nous créé dabba ?
Les déchets liés à la restauration à emporter sont la première source de pollution plastique des milieux aquatiques. Rien qu’en France, plus de 800 millions de repas à emporter sont consommés chaque année. Autant de déchets qui partent rapidement à la poubelle sans être revalorisés !
Concernant le plastique jetable, le constat est alarmant : en France, seulement 21% des plastiques sont effectivement recyclés, l’emballage plastique représentant 2,3 millions de tonnes de déchets chaque année.
De plus, le contexte réglementaire pousse les structures à réduire leurs emballages jetables :
- Loi AGEC : Depuis 2022, le portage de repas à domicile doit passer en barquettes réutilisables, et depuis Janvier 2023, c’est la restauration rapide sur place qui doit stopper les emballages jetables.
- Loi EGALIM : En 2025, les plastiques de réchauffe seront interdits dans la restauration collective.
Les structures de l’alimentaire sont en recherche d’alternatives pour adapter leurs emballages à ces enjeux. Le réemploi de contenants doit devenir une évidence, mais encore faut-il réussir à lever les contraintes du terrain et avoir une solution adaptée à son activité. En effet, le passage au réutilisable représente une transformation des modes de travail, un bousculement de nos organisations et de notre manière de penser parfois.
Mission dabba !
De la préparation du repas à la distribution, dabba accompagne les acteurs de la restauration dans leur passage du jetable au réutilisable sur l’ensemble de la chaîne de valeur : conduite du changement, sélection des contenants, outils de consignation, logistique et lavage.
Nos services s’adressent à plusieurs types de structures :
- Les collectivités, afin d’étudier la faisabilité de projets de réemploi sur leur territoire,
- La restauration collective publique ou privée (portage de repas à domicile, la restauration scolaire ou les restaurants d’entreprise),
- L’évènementiel, pour proposer une alternative aux emballages jetables utilisés dans les espaces de restauration,
- La restauration commerciale, avec une solution clé-en-main comme le réseau dabba d’une soixantaine de restaurateurs à Grenoble et Lyon ou avec des solutions sur-mesure par exemple pour des chaînes de restauration.
dabba c’est :
- Des bureaux à Grenoble et Lyon,
- + de 150 000 emballages à usage unique évités,
- + de 130 de partenaires accompagnés
- Des soutiens : Ronalpia, BPI, France Active, Incubagem, Grenoble-Alpes Métropole ou encore le Grand Lyon,
- Une communauté d’acteurs et consommateurs pour une consommation + responsable,
- Le prix La Fabrique Abeille Assurances (ex la Fabrique Aviva) 2021.
Les valeurs de dabba :
- Avoir un Impact positif sur son territoire.
- Assurer la Performance du service et faire preuve d’Agilité pour être au plus proche des besoins de nos clients.
- Faire de la consommation responsable un Plaisir.
- Partage : construire un réseau durable pour et avec les acteurs du territoire.
Nous recherchons aujourd'hui une joyeuse âme qui sera prête à s’investir et à incarner dabba consigne, afin de faire perdurer et croître le projet dabba consigne !
Ton quotidien chez dabba
Entreprendre, c’est faire preuve d’une vraie polyvalence et toucher à tout, de la stratégie à l’opérationnel. Nous avons néanmoins essayé de résumer les missions principales que tu auras à effectuer au sein de notre collectif :
- Tu es l’interlocuteur.rice privilégié.e de l’ensemble des parties prenantes
- Tu participes activement à la stratégie de développement commercial et intervient en support aux chargés de développement sur les clients stratégiques,
- Tu construis et anime les partenariats avec les éco-systèmes locaux : collectivités territoriales, ESS, zéro déchet, food, etc,
- Tu coordonnes l’équipe dabba.
- Tu poursuis la construction de la filière locale de réemploi et planifie les opérations
- Tu construits des partenariats avec des opérateurs de lavage et de logistique et défini avec eux les protocoles sanitaires,
- Tu planifies les opérations et assure l’interface entre les clients et nos partenaires de logistique et de lavage.
- Et des lignes à écrire ensemble….
Les sujets sont nombreux, en fonction de ta sensibilité, de tes compétences, et des besoins de dabba, tu pourrais être amené à accompagner nos clients dans leur passage au réemploi (foodtech, restauration collective), à développer de nouvelles offres, à piloter des projets transverses…
