Acheteur.se , approvisionneur.se et sourceur.se junior produits locaux en circuit court

La Ruche qui dit Oui !

  • short term contract
  • La Courneuve
  • Between 50 and 250 employees
Social mission

Créée en 2011, la Ruche qui dit Oui ! est un service web qui donne des ailes aux circuits courts.

Job description

La Ruche qui dit Oui ! allie culture de l’entrepreneuriat social et de l’innovation numérique pour proposer un modèle unique de start-up au service d’une agriculture et d’une distribution plus responsables.

Créée en 2011, la Ruche qui dit Oui ! est une plate-forme collaborative qui favorise les échanges directs entre producteurs locaux et communautés de consommateurs : les producteurs proposent leur produits à la vente sur le site, les consommateurs commandent en ligne, et ils se retrouvent régulièrement lors de marchés éphémères appelés “Ruches”. Chaque responsable de Ruche a la possibilité de porter un projet autonome tout en s’inscrivant dans une logique collective. Après 8 ans, plus de 1 100 Ruches sont en activité en France, Belgique, Espagne, Italie, Allemagne, Suisse et Pays-Bas.

En parallèle des “Ruches”, La Ruche qui dit Oui ! propose également d’autres services, portant les mêmes valeurs mais gérés centralement par l’entreprise elle-même :

  • un site de livraison à domicile sur Paris et la petite couronne : A la maison (anciennement Le Comptoir Local, créé en 2015 et ayant fusionné avec la Ruche en 2018)
  • un réseau de boutiques en cours de lancement, la première ayant a ouvert à Sceaux en février 2021

Nous disposons d’un entrepôt logistique à la Courneuve, qui permet d’approvisionner :

  • Le service A la maison de livraison à domicile
  • Les boutiques
  • Les Ruches de Paris et Petite couronne qui le souhaitent, sur une sélection de produits, en complément de leur offre directe.

Sur l’ensemble de ces activités, l’entreprise regroupe une centaine de personnes réparties entre le siège à Paris, les antennes des différents pays et l’entrepôt à La Courneuve.

Dans un contexte de développement du réseau de boutique, nous souhaitons renforcer l’équipe Offre.


MISSIONS
Vous ferez partie de l’équipe Offre, dont le rôle est d’assurer une offre de produits complète, adaptée, dans l’équilibre entre surstock et rupture pour ces différents débouchés.

L’équipe est actuellement composée de 4 personnes :

  • Une chargée filières Viande et poisson / Crèmerie / Boulangerie Traiteur
  • Une chargée filière Maraîchage / Fruits / Fleurs
  • Un chargé filière Produits secs / non alimentaire
  • Une responsable de l’équipe
    L’arrivée d’un.e quatrième chargé.e de filière conduira à re-répartir les catégories de produit entre les différents chargés de filière.

En tant qu’approvisionneur.se et sourceur.se, vous serez notamment en charge de passer les commandes hebdomadaires, assurer leur bonne réception, référencer de nouveaux produits. Nous travaillons en contact quotidien avec les agriculteurs et l’équipe de préparation de commande.

APPROVISIONNEMENT ET ACHAT - 60%

  • Passer les commandes auprès des producteurs (30%)
  • Assurer la conformité des approvisionnements (qualité, quantité, délais…) en collaboration avec l’équipe de réception, les responsables de boutique et le service client A la maison (20%)
  • Participer à l’organisation des collectes chez les producteurs (contact avec nos chauffeurs, optimisation des tournées)
  • Entretenir la relation producteurs : gérer les litiges (facturation, problèmes qualité…), sécuriser les volumes, convenir des conditions de vente et de la gamme
  • Évaluer l’approvisionnement sur la base d’indicateurs , et contribuer à l’amélioration des outils d’analyse (5%)

MANAGEMENT DE CATÉGORIE ET SOURCING - 20%

  • Analyser les performances de l’offre, rationaliser et identifier les besoins en nouveaux produits et gammes de produits, et en fournisseurs supplémentaires sur les produits déjà référencés (volume, positionnement prix).
  • Prospecter de nouveaux producteurs (téléphonique) et mettre en place la collaborations (gamme, logistique, saisie informatique)

PROJETS DE DÉVELOPPEMENT - 20%
Exemples de projets abordés dans l’équipe :

  • Réorganisation des catégories sur le site A la maison
  • Opérations commerciales thématiques (semaine de la Bretagne, semaine des fruits secs…)
  • Valorisation des surstocks
  • Développement d’une gamme de non alimentaire (définition du cahier des charges, référencement)
  • Test sur la vente par lots de 2 et la taille des portions
  • Automatisation du suivi des certificats BIO
  • Définition de la gamme des boutiques (vrac notamment)
  • Définition des process d’approvisionnement pour les boutiques

  • Motivation et enthousiasme
  • Connaissances du monde agricole ou de la distribution alimentaire
  • Première expérience dans les achats ou l’approvisionnement appréciée
  • Capacités d’analyse quantitative et qualitative et maîtrise des principaux outils (excel, SQL apprécié)
  • Goût pour l’opérationnel
  • Bon contact relationnel. L’échange avec des producteurs vous attire.
  • Organisation, autonomie, prise d’initiative
How to apply?

Un bref entretien téléphonique avec la responsable de l’équipe
Un entretien plus approfondi avec RH et responsable de l’équipe
Un entretien avec les autres personnes de l’équipe et la direction

Contrat 39h

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  • Posted on 04-06-2021
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