Entrepreneurship in the territories: is it the right time?
Au sein de la Direction Financière (DFI) et rattaché à la Responsable National Achats de la Croix-Rouge Française et son adjointe, vous intègrerez une équipe de 8 Acheteurs, 3 apprentis et une assistante.
En charge du périmètre des achats Hôtellerie Restauration en binôme avec un autre acheteur (Restauration en gestion concédée et Livraison, approvisionnement alimentaire, Bio nettoyage, Linge & Blanchisserie et Produits d’entretien), vos principales missions seront les suivantes :
1) Gestion de catégorie/famille d’achat :
- S’approprier la stratégie du département national achats dans l’objectif de la décliner sur ses familles d’achat;
- Analyser les besoins et les modes de fonctionnement des Directions métier;
- Effectuer une veille économique sur le marché afin d’en suivre les évolutions;
- Définir la stratégie achat par sous-famille avec des objectifs quantifiés d’économies, de contrats cadres et de remises de fin d’année (RFA);
- Définir les niveaux de services (SLA), indicateurs de performance (KPI) et pénalités associés à chaque dossier dans une optique d’amélioration continue;
- Elaborer les appels d’offres (mettre en place un rétro-planning avec le client interne, revoir le cahier des charges, lancer la consultation, définir les critères de sélection, analyser les offres grâce à une grille d’analyse achat, animer les soutenances, négocier la grille tarifaire, préparer le dossier de restitution et sélectionner le(s) prestataire(s) retenu(s) en accord avec le client interne) ;
- Mettre en place et déployer les contrats, les suivre et mesurer leur utilisation (réunion avec les prestataires 1 à 4 fois par an).
2) Gestion des risques :
- Traiter et sélectionner équitablement ses prestataires en veillant à ne pas divulguer leurs données confidentielles;
- Contrôler régulièrement la dépendance économique de ses prestataires, donner son accord pour toute sous-traitance;
- Mettre en avant la politique RSE.
3) Garantir la performance :
- Réaliser un reporting mensuel sur les projets achats;
- Produire un tableau de bord trimestriel afin de communiquer sur la qualité ou la non-qualité du prestataire, les économies et des RFA escomptées;
- Envoyer à chaque fin de projet un questionnaire de satisfaction client interne;
- Traiter les remontées de la non-qualité sur sa ou ses familles d’achats et les actions correctives à mettre en place;
- Produire des enquêtes de satisfaction fournisseurs, les analyser et communiquer sur les résultats.
4) Communiquer sur sa ou ses familles d’achats :
- Communiquer sur sa ou ses familles d’achats par de la production documentaire (Book Achats, lettre bimensuelle, procédures, mode opératoire);
- Se déplacer en région dans les structures;
- Participer aux réunions thématiques;
- Accompagner les établissements et les unités associatives dans le conseil achats et la négociation;
- Organiser des réunions régulières avec les directions métiers ou supports sur son périmètre.
