Agricultural engineer - senior - Paris

Long term
Paris
Foodtech / Food industry
Partial remote possible
46000 - 56000€ (Annual)
5 yrs of exp.
Posted on 09-08-2022
Start : octobre 2022

C'est qui le Patron ?!

La Marque du Consommateur est née de notre volonté à nous, consommateurs, de créer collectivement des produits en soutien aux producteurs.

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  • Website
  • Cooperative
  • Between 15 and 50 persons
  • Foodtech / Food industry
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Lancée en 2016, la démarche « C’est qui le Patron ?! » est née de notre volonté à nous, les consommateurs, de créer des produits dont nous décidons de tout, de manière collective et transparente : quel produit souhaitons-nous voir arriver dans les rayons, quel est son cahier des charges et où va notre argent ? Tous ensemble nous avons déjà créé 20 produits durables qui soutiennent directement les producteurs.

L’aventure a démarré avec 80 familles de producteurs de lait dans l’Ain qui s’apprêtaient à devoir cesser leur métier, faute de pouvoir vendre leur lait. L’objectif initial était de réussir à vendre 7 millions de litres de lait en un an, objectif largement dépassé ce qui a très vite permis aux producteurs de retrouver le sourire. 5 ans plus tard c’est plus de 250 millions de litres de lait et 300 millions de produits vendus ! Le beurre bio CQLP qui reverse 15 cts par plaquette pour soutenir les producteurs en conversion vers le bio est devenu quant à lui la 1ère référence de beurre bio vendue en France ! La preuve qu’une consommation plus responsable, bienveillante et transparente permet de faire évoluer positivement les choses.

La démarche repose sur 3 piliers fondamentaux :• le soutien aux producteurs : un soutien réel qui permet aux producteurs de vivre de leur métier en étant rémunérés à la hauteur de leur travail ;• la transparence permanente : sur les produits créés en allant vérifier tous ensemble la bonne application des critères votés mais aussi sur l’ensemble des « dessous » de l’initiative ;• la co-construction et les décisions prises collectivement avec l’ensemble des sociétaires de la démarche (tout le monde peut devenir sociétaire de la coopérative pour prendre encore davantage part aux décisions et au développement de « C’est qui le Patron ?! »).

Nous sommes à la recherche d’une personne passionnée, dynamique et bienveillante, qui aura à cœur d’aider “C’est qui le Patron ?!” sur le développement et le suivi des produits/cahiers des charges (nouveaux et actuels) créés par nous tous consommateurs. Les missions sont transverses à toutes les filières et en lien avec l’ensemble des équipes. Sur ce poste, une portée particulière sera donnée à l’analyse des données, au calcul de l’estimation des prix votés conseillés, des coûts de productions agricoles, et la restitution vulgarisée de ces informations.

Vous ferez partie de “l’équipe produits” (4 personnes) et pourrez à ce titre prendre part aux différents sujets agronomiques. Vous serez totalement intégré.e à la vie de l’entreprise, de la démarche et des prises de décisions. Vous travaillerez sur les différentes filières de la démarche : lait, œufs, blé, chocolat, etc. L’équipe produit travaille et co-construit l’ensemble des cahiers des charges produits et leur évolution main dans la main avec les sociétaires de la démarche et les producteurs.

Principales missions : Analyse des coûts de productions & prévisionnel financier

👉 Veille économique des coûts de production des producteurs :Suivi des indices des instituts techniques (IPAMPA, ITAVI,…)Amélioration et/ou mise en place de modles de suivi de coûts de production;

👉 Prévisionnel financier et projection des ventes :Mesure de l’impact des changements de prix conseillés,Projection des changements de chiffres d’affaires,Prévisions de volumes (impacts pour les producteurs, fabricants, …).

Garant des développements produits

👉 Travail en étroite collaboration avec l’ensemble des acteurs des filières agricoles, des producteurs aux fabricants, pour la création des questionnaires “produit” (ex: https://lamarqueduconsommateur.com/questionnaire-tomate/)

👉 Travail de recherche, d’analyse et d’extimation des prix liés à chaque critère voté dans les questionnaires en ligne (qui détermineront les cahiers des charges des produits),

👉 Garant du suivi technique et de l’amélioration des cahiers des charges des produits existants :Rédaction et mise en place des cahiers des chargesVérification du respect des critères votés des cahiers des charges (rémunération des producteurs, type d’agriculture, emballages, etc.),Rédaction et mise en place des plans de contrôles et gestion des contrôles tierce partie

👉 Travail sur les emballages :Etude d’impact environnemental des emballages et de leur transport,Echanges avec les équipes graphismes et communication, partenaires fabricants pour la création et la mise à jour des packagings.Mise en place des retroplannings les concernant, et suivi des mises à jour.

👉 Garant de la relation avec les agriculteurs et partenaires fabricants

Participation à l’ensemble de l’activité interne en collaboration avec les équipe opérationnelles et les sociétaires-consommateurs de la coopérative :

👉 Mise en place et animation de groupes de travail avec les sociétaires

👉 Participation aux suivis des produits existants en forte collaboration avec l’équipe “commerciale” et “communication”

👉 Participation à la création de contenus pédagogiques à destination des sociétaires et des consommateurs

Vous travaillerez sur les produits “C’est qui le Patron ?!” mais pourrez également être amené.e à participer au développement d’autres projets qui émanent de notre coopérative de consommateurs sur des sujets tels que l’aide aux agriculteurs, l’anti-gaspi, etc.

Profile

👉 Ingénieur.e (ou équivalent bac+5) agronome ou agroalimentaire

👉 5 ans d’expérience minimum

👉 Forte appétence pour l’analyse chiffrée

👉 Bonne maitrise d’Excel

👉 Autonomie, et sens du travail en équipe sont des qualités qui vous définissent

👉 Compétences en gestion de projet

👉 Vous avez une grande curiosité sur les démarches agricoles et agroalimentaires et vous vous intéressez particulièrement au sujet

👉 Vous avez une véritable sensibilité pour la consommation responsable, les démarches citoyennes, la juste répartition de la valeur

👉 Une bonne connaissance de la filière lait est un plus

👉 Déplacements à prévoir

Déroulement des entretiens

  • Un entretien téléphonique de 30 minutes avec Mejda ou Fabien de l'équipe RH
  • Un entretien physique dans nos bureaux à Paris avec Joséphine (responsable équipe produits) et Simon (ingénieur agronome). Un cas pratique est à prévoir.
  • Un entretien physique avec Elsa (responsable des opérations) et Madeleine (responsable équipe commerciale)
  • Un café avec Nicolas, fondateur de la démarche C'est qui le Patron ?!