Description of the mission

Voici l'annonce mise à jour :

Offre d'emploi : Boulanger du matin (H/F)

Nous recherchons un Boulanger expérimenté et passionné pour rejoindre notre équipe de boulangers au sein de notre Boulangerie-Pâtisserie artisanale située à Paris (13e) !

Mission :

Pétrir, façonner et cuire une variété de produits de boulangerie (pains, viennoiseries, etc.) en respectant nos recettes et process de fabrication
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
Assurer la propreté et l'hygiène de la zone de travail
Suivre les stocks et passer les commandes de matières premières (farines biologiques issues de circuit court et blés d'anciens)

Profil recherché :

Expérience en boulangerie de minimum 5 ans
Connaissance de la fermentation et savoir travailler sur levain dur et liquide
Autonome, rigoureux et dynamique
CAP Boulanger requis

Conditions :

Poste du matin (3H-10H), repos le mercredi
CDI, temps plein
Avantages : prise en charge du transport quotidien
Travail en équipe, week-end et jours fériés inclus

Notre engagement :

Utilisation de farines biologiques issues de circuit court et de blés d'anciens pour des produits de qualité et respectueux de l'environnement

Si vous êtes passionné par la boulangerie artisanale et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, envoyez-nous votre candidature !

Contact : (votre email ou numéro de téléphone)
Lieu : Paris 13e

Nous attendons votre candidature !

Salaire: Mensuel de 2500.0 Euros sur 12.0 mois

Profile

Compétences:

Caractéristiques des farines levure, additifs
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Expérience: 5 An(s)

Qualites Professionnelles:

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

BOULANGERIE CYRICO

Fabriquer et vendre pains et pâtisseries artisanales à Paris, en privilégiant des farines bio et locales, issues de blés anciens. Contribuer ainsi à une consommation saine et durable, tout en soutenant l'agriculture locale.

< 15 persons

BOULANGERIE CYRICO did not yet communicate its impact measurement.

This structure did not communicate to us the labels or certifications that it was able to obtain.

BOULANGERIE CYRICO

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