Catering Manager Assistant (Order/delivery preparation) - Lille

short term contract
Work study
Lille, France
Responsible consumption
Posted on 07-06-2022
Start : septembre 2022

BONSIGNE LILLE

revisiter notre façon de recevoir en devant la référence de la fête zéro déchet : traiteur engagé végétarien et zéro déchet

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  • Website
  • Company
  • < 15 persons
  • Responsible consumption
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Tu souhaites combiner tes valeurs et talents en faveur d’une consommation durable et responsable avec l’artisanat local et zéro déchet comme vecteur de transmission ? Tu es dégourdi, un vrai couteaux suisse et souhaites contribuer à l’essor d’une startup de l’économie sociale et solidaire pour promouvoir la fête Zéro déchet chez tous les français ? Si tu cherches à travailler dans l’évènementiel mais en y donnant du sens, c’est ici qu’on t’attend !

Nous recherchons un assistant Manager Traiteur pour gérer toute la partie logistique et livraison du service traiteur. Sous la responsabilité de Emmanuelle, tes principales missions seront :

Préparation des commandes traiteur :

  • En lien avec le cuisinier et le commercial : préparation des commandes traiteurs selon le devis validé : Préparation de la vaisselle et déco nécessaire à l’évènement, vérification du menu, sélection de la vaisselle et rangement pour ne pas qu’elle se casse.
  • Tenu du rangement de la vaisselle dans la cave, inventaire de celle ci et vérification de ce qu’il manque pour chaque évènement
  • Commande de la vaisselle manquante chez un prestataire de location pour les gros devis et gestion de la relation client avec le prestataire

Livraison des commandes traiteurs sur le lieu de réception

  • Livraison sur le lieu de réception en fourgonette
  • Mise en place du buffet pour satisfaire le client, explication de son repas et réponses à ses questions. => tu es l’ambassadeur de la marque la dernière personne en contact avec le client, tu dois lui vendre du rêve !
  • Possibilité de faire du service de temps en temps si cela est demandé par le client
  • Reprise le lendemain de la vaisselle chez le client et vérification de la conformité du matériel remis, tout matériel cassé ou perdu doit être indiqué au commercial pour qu’il le facture.
  • Nettoyage de la vaisselle et rangement de celle ci.

Autres missions annexes : Participation à la vie de l’épicerie

  • Aide à la vente en boutique si tu le souhaites
  • Aide à l’inventaire des produits
  • Aide au conditionnement tous les mois
  • Aide au nettoyage et réception/ rangement des bocaux vides
  • Aide à la bonne tenue de la boutique

Ce qu'on offre :

  • Indemnités : selon profil
  • Lieu : 379 rue Leon Gambetta, Lille
  • Prise de poste souhaitée : 1er Septembre 2022
  • Avantages en nature : réduction sur les produits de la boutique
  • Travail 35H, 2 jours de congés par semaine (dimanche et un autre jour selon commande client)
  • L’opportunité de participer à une aventure entrepreneuriale excitante
  • Une ambiance conviviale, jeune et dynamique avec une très bonne ambiance de travai
Profile
  • pas de diplôme requis spécifiquement on recherche quelqu’un de dégourdi qui n’a pas peur de mettre sa main à la pâte !
  • Organisé, autonome, rigoureux sont tes principales qualités => très important pour préparer les commandes, rien ne doit manquer au client !
  • Ponctuel, tu dois livrer le client à l’heure demandée.
  • Très bon relationnel - tu incarnes Bonsigne en allant chez le client, c’est important d’être en raccord avec nos valeurs ;-)
  • Serviable et rigoureux avec un sens de l’esthétisme : tu sais mettre en place de manière professionnelle l’offre traiteur à l’image de Bonsigne chez le client
  • Sportif, les caisses de vaisselle, fûts, tireuses, bouteilles peuvent être lourdes à porter.
  • Respect des règles d’hygiène
  • Permis B obligatoire, tu aimes conduire et n’as pas peur de conduire une camionnette.
  • Fort intérêt pour la consommation zéro déchet, et la cuisine végétarienne

On recherche surtout quelqu’un de dégourdi qui recherche un métier d’action et souhaite travailler dans le monde de l’événementiel pour l’améliorer !