Technical supervisor / Production manager - Rambouillet

Long term
Rambouillet, France
Inclusion through Employment
2 yrs of exp.
Posted on 03-17-2022

Bon et rebond

Bon et rebond est une conserverie solidaire qui œuvre à la réinsertion de personnes en situation de handicap ou éloignées de l'emploi par la transformation alimentaire d'invendus.

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  • NGO
  • < 15 persons
  • Inclusion through Employment
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Bon et Rebond est une conserverie solidaire et anti gaspi, dont le projet est de former et d’accompagner vers l’emploi des personnes en insertion.

Concrètement, nous collectons les fruits et légumes invendus et les transformons avec nos équipiers en confiture, sauce et chutney, que nous revendons au travers de notre circuit de distribution. C’est pour nos équipiers le moyen de reprendre confiance, d’apprendre plusieurs métiers et de se réinsérer sur le marché du travail.

Bon et rebond, c’est déjà près de 10 tonnes de fruits et légumes sauvés, plus de 8000 bocaux fabriqués, près de 6000 vendus et 15 points de vente. Notre développement nous amène à intégrer un nouveau lieu pour notre cuisine et nous recrutons notre encadrant technique/responsable de production :

Sous la tutelle du directeur et en collaboration avec le conseiller insertion professionnel, l’encadrant(e) technique finalise le projet de nouvelle cuisine et encadre une équipe de salariés en insertion.

Ses missions :

- Planifier la production

- Assurer les approvisionnements de matières premières (collectes d’invendus et achats)

- Réaliser et faire réaliser la production dans le strict respect des procédures, et en particulier des règles de sécurité et d’hygiène

- Accompagner les salariés en insertion en adaptant les méthodes aux problématiques rencontrées

- Organiser le travail dans une logique de montée en compétence des salariés en insertion, de complémentarité et d’intégration des bénévoles

Si vous êtes motivé(e) pour rejoindre notre association et mettre vos talents au service d’un projet solidaire et écologique dans une ambiance conviviale et bienveillante, envoyez-nous votre CV et lettre de motivation à l’attention du directeur sur Cliquez sur candidater pour accéder aux informations. !

Notre site: Bonetrebond.fr

Notre page Facebook : facebook.com/bon.et.rebond

Profile

· Formation ou expérience en production alimentaire ou restauration

· Aisance relationnelle et goût pour la transmission des savoirs à des publics fragiles

· Savoir animer et diriger une équipe, rigueur

· Sens de l’organisation, capacité à hiérarchiser, prioriser les urgences

· Savoir travailler en autonomie et gérer des situations d’urgence, de conflit ou d’agressivité,