Entrepreneurship in the territories: is it the right time?
Sous l’autorité du Responsable de l’activité Comptoir et Restauration d’Entreprise (CRE), vous êtes en charge de :
La gestion opérationnelle sur l’ensemble des points de vente :
- Epauler l’équipe de vente sur place et s’assurer de la bonne exploitation du lieu et de la satisfaction client.
- Relayer auprès des équipes les décisions impulsées par le Responsable de l’Activité et/ou la Direction.
- Participer aux missions quotidienne de back office (suivi des ventes, optimisation des stocks, gestion des commandes, etc.) de suivi administratif et financier (reporting quotidien…)
- Relai sur place des animations ponctuelles organisées
La réflexion sur des sujets de fond, et mise en place de solutions adaptées :
- Participer au travail de reconfiguration (identité visuelle, PLV) et d’amélioration continue (offre-produits, gammes complémentaires, PLV, animations …) de la prestation Comptoirs
- Réaliser une veille régulière (activité restauration collective, système de consigne… SUJETS A PRECISER…)
- Optimiser l’impact écologique : tri / emballage / consigne
- Participer à l’amélioration continue des process pour faciliter l’organisation de l’activité
Vous avez envie d’une expérience de gestion d’activité à taille humaine et à fort potentiel de croissance. Et êtes enthousiaste à l’idée de rejoindre un projet générant de l’impact social et environnemental.
Idéalement, expérience du monde de la restauration ou de l’insertion par l’activité économique.
Formation école de commerce (BAC +2 ; +3, +4/+5).
Expérience dans le monde associatif souhaitable
Permis B nécessaire – déplacement fréquent sur les point de vente à prévoir
