High added value internship aimed at supporting an exceptional product, Gentian, in an exceptional territory, Aubrac - Nasbinals

Internship
Nasbinals, France
Partial remote possible
Posted on 10-13-2022
Start : avril 2023
> End : septembre 2023

Association Plantes et Santé Gévaudan Lozère

Développer la filière Plantes et Santé en nord-Lozère, de la production à la transformation et à leur utilisation dans les établissements du santé du territoire.

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Association Plantes et Santé Gévaudan Lozère not measure the impact.
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A propos de l’association et de ses partenaires

· L’Association Plantes et Santé Gévaudan Lozère

Création de l’association le 30 mars 2021 dont l’objet est : « Constituer et structurer la filière plantes et santé sur Pays du Gévaudan Lozère.

Elle regroupe l’ensemble des acteurs de la filière Plantes et santé à savoir des producteurs de PPAM, des entreprises de transformation et des établissements de santé au profit de personnes vulnérables.

Ses partenaires :

o L’Association de Valorisation des Ressources Naturelles de l’Aubrac (AVRNA) :

Elle regroupe des agriculteurs-trices diversifiant leur activité d’élevage en cultivant-transformant et en commercialisant le Thé d’Aubrac autre produit phare du même territoire, dont la commercialisation constitue un modèle.

L’association commercialise ses produits au sein de la Grange au Thé à Nasbinals.

o La commune de Nasbinals et son Parc Naturel Régional :

La commune de Nasbinals se situe au cœur du massif de l’Aubrac.

L’Aubrac et son Parc Naturel Régional jouissent d’une renommée nationale voire internationale qui en fait une destination phare. Ce haut-plateau basaltique et granitique s’étend à la fois sur la Lozère, l’Aveyron et le Cantal. Il est également réputé pour sa grande richesse floristique avec un taux d’endémisme important.

La commune dispose de terrains et souhaite valoriser la Gentiane en créant une activité économique dans le cadre d’une filière courte.

Cette filière pourrait progressivement s’étendre sur l’ensemble du territoire de l’Aubrac.

o L’association Gentiana Lutea :

L’association interprofessionnelle de la Gentiane jaune « Gentiana Lutea », créée le 12 mars 2014, rassemble tous les étages de la filière sur le plan national. L’association a pour but de sauvegarder la ressource, de développer la filière, et de valoriser et promouvoir la gentiane et ses produits.

L’association plantes et santé Gévaudan Lozère est adhérente de Gentiana lutea et peut

S’appuyer sur son expertise et son réseau.

A propos de l’étude Gentiane

La mission de la personne porter sur l’axe suivant :

Vérifier la pertinence de créer une activité économique reposant sur la Gentiane jaune sur la commune de Nasbinals à titre expérimental avec une perspective d’élargissement sur l’ensemble du territoire de l’Aubrac.

La personne en stage sera amenée à travailler autour de cet axe pourra notamment participer aux tâches suivantes :

Cadrage et pilotage

-Participation aux réunion de pilotage et de suivi de projet

-Prise de note et travail de synthèse

-animation d’un groupe « activité économique »

Collecte de données

-revue de littérature sur des études de création de filières similaires et sur les débouchés économiques viables,

-Participation à des entretiens avec des acteurs de terrains, partenaires, chefs d’entreprises

Analyse de données

-analyse des entretiens et des documents afin de mettre en valeur les éléments pertinents dans le cadre de l’étude

Mise en place d’une étude de marché

-travail afin de définir les hypothèses de chiffres d’affaires

-la proposition du mix-marketing le plus adapté aux objectifs

-les choix juridiques les plus appropriés en lien avec la création de cette activité économique

Rédaction

-de documents de présentation et de synthèse de l’étude

-présentation d’hypothèse d’élargissement à un territoire plus large : l’Aubrac

Commercialisation

-Elaboration d’un plan de commercialisation

Profile

Le profil recherché

-Grande école de commerce, Grande école d’Ingénieur, institut d’étude politique (IEP), master en économie ou gestion

-Niveau BAC + 4 ou Bac + 5

-Intérêt pour l’innovation sociale et l’économie circulaire et l’économie solidaire

-Capacité rédactionnelle

-Grande autonomie, sens de l’organisation,

-Appétence pour l’humain aussi bien que pour les chiffres

-Très bonnes capacité d’adaptation à des publics diversifiés ayant des enjeux variés

-Goût du travail sur le terrain

-Permis B et voiture indispensable