Sustainable and anti-waste food project manager - Paris

Work study
Internship
Paris, France
Food
Occasional remote authorized
Posted on 07-04-2022
Start : septembre 2022

Altrimenti

Lutter contre le gaspillage alimentaire

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Employeur : Altrimenti est une association qui oeuvre depuis 2016 dans la lutte contre le gaspillage alimentaire et pour une alimentation

durable accessible à toutes et à tous.

En 2020, Altrimenti développe de nouveaux programmes de sensibilisation et ouvre le premier lieu consacré complètement à l’anti-gaspillage

et à l’alimentation durable à Paris.

Altrimenti lance également Altripasti, la première conserverie zéro-déchet et biologique en France.

Site : http://www.altrimenti-asso.org/w/

Mots clés : anti-gaspi, zéro déchet, développement, transition écologique, animation, alimentation saine & durable, protection de

l’environnement.

Qui sommes-nous ?

Chaque année, 1/3 de la production mondiale n’est jamais consommé. Parmi cette production, les fruits et légumes sont les

aliments les plus gaspillés avec des retombées négatives au niveau environnemental, économique et social. Partant de ce

constat, depuis 2016 Altrimenti lutte contre le gaspillage alimentaire et pour une alimentation durable accessible à

toutes et à tous.

À partir de la récupération de fruits et légumes déclassés, l’association met en place différentes activités de sensibilisation,

ateliers culinaires, événements, animations DIY & zéro-déchet.

Dans le cadre de son développement, Altrimenti ouvre à Paris le premier lieu complètement consacré à l’anti-gaspillage et à

l’alimentation durable.

Altrimenti en quelques chiffres :

 Une aventure collective qui a mis en place plus de 350 actions de sensibilisation depuis sa création

 50 bénévoles engagés

 25 tonnes de produits frais déclassés récupérés et valorisés

 Une triple ambition : réduire les déchets alimentaires, reconstruire une culture alimentaire de qualité à travers des

actions de sensibilisation et créer de la cohésion sociale et de l’emploi pour des publics fragiles

Notre vision

Nous croyons en une société où l’engagement et les actions au quotidien de chacun contribuent à l’évolution des habitudes

alimentaires, du bien commun et de la cohésion sociale. Pour Altrimenti, la lutte contre le gaspillage alimentaire permet

d’avoir un regard inédit et unique sur les patrimoines culinaires et la tradition.

Se nourrir des connaissances et savoir-faire du passé, les mettre au goût du jour et les valoriser avec créativité, permet à chacun

de mieux maîtriser son alimentation tout en contribuant au changement sociétal et à la construction d’un futur

durable.

Nos valeurs

Nous accomplissons notre mission dans le respect de chacun (collaborateurs, partenaires et clients), avec sincérité et

bienveillance. Notre ambition : avoir toujours plus d’impact positif sur l’environnement et les habitudes de consommation

en proposant des solutions originales et de qualité.

Pourquoi nous recrutons ?

Fin 2020, une nouvelle page s’est ouverte pour Altrimenti avec l’ouverture d’un tiers lie innovant et engagé pour accompagner

les concitoyens et les professionnels vers une consommation plus responsable et durable ! L’idée est simple : Altrimenti

collecte les légumes et fruits frais hors circuit auprès de magasins bio, puis les transforme collectivement via la mise en

place d’animations, ateliers et événements.

L’ambition d’Altrimenti est de contribuer davantage à la transition écologique et alimentaire tout en proposant des solutions

innovantes et savoureuses aux différents publics. Si tu es passionné par la cuisine durable et italienne, par le

développement de nouveaux projets et par les enjeux sociétaux, et que tu veux lutter contre le gaspillage alimentaire,

rejoins-nous !

C’est une occasion unique de participer concrètement à la construction d’un monde meilleur à travers un projet à triple impact : environnemental, socialet économique. Altrimenti est une association dynamique et en pleine croissance, qui te permettra de mettre à profit tes compétences pour une cause qui a du sens, et de les développer auprès d’une équipe engagée et porteuse d’un projet ambitieux.Missions

Nous recherchons une personnalité dynamique qui souhaite contribuer au développement de différents projets de

sensibilisation, notamment le programme expérimental « Bon pour l'estomac, bon pour le climat ».

En tant que chargé.e de mission tu auras en charge la mise en place de projets et de programmes de sensibilisation sur

l'alimentation durable et à la lutte contre la précarité alimentaire.

Détail des missions :

 Mobiliser les publics cibles dans le cadre des programmes définis par la direction

 Planifier, préparer et organiser des réunions, des ateliers de cuisine et parcours alimentaires pour les publics cibles

 Être en charge de la logistique des animations et des programmes

 Assurer la rédaction des comptes-rendus et bilans des animations, rencontres, groupes de parole

 Analyser les données socio-économiques et alimentaires collectées

Profile

Compétences requises

Formation en Développement durable, business school, ESS, Sciences Politiques, Economie, gestion de projets,...

 Expérience réussie en gestion de projet, animation en contact avec le grand public

 Expérience en analyse de données socio-économiques

 Forte autonomie et prise d’initiatives

 Organisé-e, rigoureux.se

 Capacité d’adaptation, de gestion de l’imprévu, flexibilité

 Compétences en bureautique : le Pack Office est un minimum, la connaissance d’autres logiciels est un plus

 Permis B obligatoire, conduite en Ile-de-France