FORMULATION NUTRITION (H/F) STAGE 6 MOIS - Malakoff

Internship
Malakoff
No remote
Posted on 11-03-2022

ALGAMA FOODS

As a food-tech company, Algama harvests the potential of algae to create food that's good for both people and the planet.

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Chez ALGAMA, ils imaginent la prochaine génération d’aliments de tous les jours grâce aux propriétés des micro-algues.

Leur mission est de révéler et d’exploiter leur potentiel unique avec des produits sans compromis : délicieux, bons pour la santé et durables.

Grâce à leur abondance, leur valeur nutritionnelle unique et leurs méthodes de culture respectueuses de l’environnement, les micro-algues sont en passe de devenir une solution majeure pour répondre aux problématiques d’alimentation mondiale.

Avec son équipe interdisciplinaire, constituée de chercheurs, d’ingénieurs agroalimentaires, de spécialistes du marketing et d’experts culinaires, ALGAMA crée des produits du quotidien exploitant le potentiel exceptionnel des microalgues.

Créée fin 2013 par 3 amis d’enfance, la startup compte désormais une quinzaine de collaborateurs basés sur 3 sites différents : à Paris au sein de l’incubateur Smart Food Paris, à Evry au sein du biocluster du Génopôle et depuis le mois d’avril 2016 à New-York.

ALGAMA espère désormais étoffer ses équipes avec de nouveaux talents passionnés par l’univers agroalimentaire et l’alimentation de demain… rejoignez-les !

Découvrez le blog Medium d’Algama : https://medium.com/@Algamafoods


Nous sommes à la recherche d’un(e) stagiaire en R&D qui aura pour mission de:

  • Conception de nouveaux produits et évolution d’une gamme de produits de nutrition sportive
  • Assurer l’analyse nutritionnelle des produits développés/ en développement et les optimiser si besoin
  • Veille réglementaire et nutritionnelle ( articles, recommandations de santé publique, allégations santé …)
  • Amélioration continue des produits déjà sur le marché ( sourcing de matières premières, qualité, tests laboratoire…)

COMPÉTENCES
Nous recherchons un(e) stagiaire ayant les compétences suivantes :
Maîtrise des logiciels suivants : Pack Office, XLStat, Outils Google
Bon niveau de connaissances théoriques et pratiques en physico-chimie des aliments: fonctionnalités des ingrédients, structure des aliments, méthodes d’analyse physiques et chimiques
Bonne culture générale concernant l’industrie agro-alimentaire
Rigueur scientifique
Connaissances en nutrition
Expérience en formulation produit
Interet pour la nutrition sportive serait un plus
Interet pour les produiits vegan serait un plus
Adaptabilité et autonomie
Esprit d’analyse et de synthèse
Anglais opérationnel lu, écrit, parlé

Inclusion et la Diversité
FR
ALGAMA souscrit au principe d’accès à l’égalité de l’emploi : ainsi nous mettons un point d’honneur à être le plus inclusif possible dans nos offres d’emploi et refusons toute discrimination à l’embauche. Nous attachons une grande importance à la diversité de nos équipes et des personnes que nous servons. Pour nous, la diversité c’est de favoriser un milieu de travail où les différences individuelles sont reconnues, appréciées, respectées et valorisées, de façon à développer le plein potentiel de chacun et de mettre à profit les talents et les forces de chaque personne.
Nos locaux et postes sont d’ailleurs adaptés aux normes d’accessibilité PMR.

Inclusion and Diversity
EN
ALGAMA subscribes to the principle of equal access to employment: we make it a point of honour to be as inclusive as possible (including with regard to disability) in our job offers and refuse any discrimination in hiring. We attach great importance to the diversity of our teams and the people we serve. For us, diversity means fostering a workplace where individual differences are recognized, valued, respected and appreciated, so that we can develop each person’s full potential and build on their talents and strengths.

Profile

Ce poste exige un niveau d’expérience débutant. Nous cherchons à recruter un profil expert de la R&D en agro-alimentaire en derniere année de formation bac+5 master ou école d’ingénieur en l’agro-alimentaire préférence appliquée au domaine de la formulation ou nutrition.
Une expérience dans le secteur des produits vegans serait un plus.
Vous évoluerez dans un milieu dynamique et challengeant où vous participerez à l’évolution du déploiement de nouveaux produits alimentaires