Responsable Développement du Pôle Restauration

short term contract
Strasbourg, France
Inclusion through Employment
Occasional remote authorized
1748.57€ (Monthly)
Posted on 11-01-2021
Start : janvier 2022
> End : juillet 2022
This job is no longer available.

Stamtish

Stamtish est une association de droit local Alsace-Moselle qui vise à faciliter l'inclusion socioprofessionnelle des personnes issues des migrations à travers la cuisine.

More informations
  • Website
  • NGO
  • < 15 persons
  • Inclusion through Employment
Read more

Objectif du poste :

Rattaché.e hiérarchiquement à la coordinatrice générale, le/la responsable assurera le développement, le cadrage et le pilotage du pôle "Restauration et Evénementiel" de Stamtish, en collaboration avec les services civiques et/ou stagiaires. 

Offre complète ici.

Activités principales du poste :

Développement, structuration et gestion du Pôle :

  • Montage et développement du pôle en fonction de l'orientation stratégique choisie (restaurant associatif, cuisine pédagogique, restaurant d'insertion,...)
  • Structuration et développement du modèle économique (en collaboration avec la coordinatrice)
  • Création et gestion des partenariats
  • Formalisation d'outils et de process (élaboration du concept, de l'offre, des tarifs etc...)
  • Recherche de fonds pour le développement du pôle

Opérationnel :

  • Coordination des prestations et événements en lien avec le Pôle (Pop up, traiteurs,...)
  • Encadrement de l'équipe lors des prestations de terrain.
  • Gestion administrative des prestations.
  • Communication autour des prestations.


Profile

Profil :

  • Bac +3 ou équivalent
  • Connaissance du milieu de la restauration et/ou de l'événementiel, une expérience dans le domaine est fortement recommandée, la formation HACCP est un plus
  • Une expérience en gestion de projet/développement/le secteur de la solidarité est un plus
  • Permis B
  • Capacité organisationnelle, travail en autonomie, gestion des priorités
  • Grande capacité d'adaptation (flexibilité) aux situations nouvelles et aux changements Recherche de financement, gestion d'un budget (allocation des ressources)
  • Relations partenariales
  • Capacité à travailler en équipe
  • Maîtrise des outils informatiques, la maîtrise des outils de communication est un plus
  • Maîtrise de l'anglais au niveau professionnel, parler une autre langue est un plus (allemand, arabe, russe)
  • Intérêt pour l'ESS et l'entreprenariat sociale
  • Sensibilité au projet global et aux thématiques abordées (Migrations, diversité culturelle, alimentation durable, Economie Sociale et Solidaire)
  • Bonne humeur et dynamisme
  • Disponibilité ponctuelle les soirs et le weekend
  • Appétence pour le travail de terrain et le relationnel Intérêt pour la cuisine et le milieu de la restauration


Take time to define THE meaningful jobs that would really suit you!
Chargement...
Professions associated with the job