La structure d’accueil du MFE : Junia – ISA
L’équipe « Management des Territoires Ruraux et des Espaces Urbains » (MRTUS) appartenant au Département « Agriculture and Landscape Sciences » est un laboratoire de l’ISA sur la thématique générale « Agriculture et Territoires », plus spécifiquement en région Hauts-de-France. L’équipe est pluridisciplinaire et travaille sur plusieurs axes :
Ø Les systèmes agricoles et alimentaires territorialisés, à l’échelle du territoire, visant à analyser la place de l’agriculture dans l’aménagement du territoire ;
Ø La pérennité des exploitations agricoles, à l’échelle des exploitations agricoles, visant à analyser les stratégies des agriculteurs ;
Ø L’analyse socioéconomique et environnementale de projets, visant à apporter un angle technique, social, économique ou environnemental à un projet de recherche.
Elle réalise également des activités de prestations via la réalisation de diagnostics agricoles ou de l’accompagnement de mise en place de stratégies agricoles pour les collectivités territoriales.
Contexte de l’étude
Ce stage est proposé dans le cadre d’un projet de recherche européen. L’objectif de ce projet est la valorisation du patrimoine naturel du houblon local et sauvage des Hauts-de-France.
En effet, les anciennes variétés locales et sauvages autrefois utilisées pour la fabrication de la bière ont été abandonnées au profit de variétés commerciales. Ce projet assurera ainsi la sauvegarde des anciennes variétés locales et sauvages, dont certaines ont été placées en houblonnière expérimentale.
Ces variétés seront testées pour leurs qualités brassicoles, leur potentiel de résistance aux maladies et ravageurs du houblon, ainsi que leur adaptabilité au changement climatique. La valorisation de ce houblon permettra de répondre à la demande du consommateur en produits locaux adaptés aux terroirs régionaux.
L’étude du comportement des variétés et l’acquisition de données techniques lors de leur croissance permettront également d’analyser l’intérêt économique des débouchés envisagés.
Ce projet permettra également de favoriser les échanges entre acteurs de la recherche et producteurs de houblons.
Ainsi une étude de la filière globale de houblon en Hauts de France devra être menée, afin notamment de coller aux attentes des consommateurs et des brasseurs (qualités gustatives, coûts, intérêt pour le local…). L’étude en amont des producteurs permettra également de connaitre leurs attentes sur l’intégration de nouvelles variétés locales, et leurs contraintes (agronomiques, coûts, perspectives de développement).
Les missions du stagiaire
Ø Réalisation d’un état de l’art (bibliographie) sur le houblon et sur la filière actuelle en région Hauts de France.
Ø Participation à la finalisation d’enquêtes auprès de brasseurs de la région pour identifier leurs besoins et attentes par rapport au houblon régional
Ø Elaboration de questionnaires d’enquêtes pour les agriculteurs et notamment concernant les leviers technico-économiques et sociaux de la relocalisation du houblon en région (ITK, ravageurs, coût à l’implantation, données économiques ….)
Ø Recensement et identification des acteurs à enquêter ;
Ø Réalisation des enquêtes auprès d’agriculteurs ;
Ø Saisie, analyse et synthèse des résultats quantitatifs et qualitatifs ;
Ø Identification des enjeux et pistes d’action à toutes les échelles de la filière ;
Ø Collaboration et reporting auprès des différents membres impliqués dans le projet ;
Ø Rencontres potentielles avec les acteurs de la filière et membres du projets
Plus largement…
- Durant les 6 mois, vous intégrerez l’équipe GRECAT qui mènera à bien ce projet. Vous serez identifié en tant que stagiaire chargé de mission, et dans cette logique vous réaliserez l’étude citée sur le terrain, vous exploiterez les données recueillies et vous valoriserez le tout à travers une analyse fine et des recommandations fiables.