STAGE M2 Qualité + R&D / entreprise trèèès engagée - Le Controis-en-Sologne

Internship
Le Controis-en-Sologne, France
Food
Occasional remote authorized
450 - 450€ (Monthly)
Posted on 12-29-2021

Terra Cérès

Produire de façon durable et éthique, l’excellence nutritionnelle et gustative, pour le plus grand nombre.

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Jeune société agroalimentaire BIO

Recrute 1 ou 2 stagiaire.s M2 Qualité + R&D

Candidatez sur Cliquez sur candidater pour accéder aux informations.


Nous concevons, produisons et commercialisons des gammes de produits GOURMANDS, SAINS, BIO et ENGAGÉS.

Nous gérons 3 marques. Nous fabriquons des pains et des pâtisseries, commercialisées en réseau spécialisé BIO, food service, peu en GSA. Distribution nationale avec 13% à l’export.

Localisation : Contres (41)

Télétravail : difficilement envisageable.


Entre vous & nous

Durée du stage : 6 mois / dates à convenir

Votre mission sera double :

1.      QUALITE : Améliorer le process qualité, rénover l’HACCP

Vous aurez toute latitude pour déployer vos compétences et gérer vos rôles, que ce soit sur l’HACCP, les audits clients, la gestion documentaire et l’application des protocoles.

 

2.      R&D : Développer des gammes de desserts frais, à base de chocolat

Plusieurs produits sont en cours de développement. Vous prendrez ces dossiers en main, depuis l’analyse concurrentielle jusqu’au conditionnement, en passant par la formulation, le travail sur la forme et la texture, l’analyse sensorielle, les tests de vieillissement.


En fonction de votre profil et de vos affinités, les missions seront modulées, pour être davantage QUALITE ou R&D.

Vous travaillerez directement avec la responsable R&D ou le responsable Industriel – Qualité.


Vous

Vous êtes motivé.e par les produits BIO, la nutrition et l’environnement.

Vous êtes autonome et aimez travailler en équipe.


Vous aimez la rigueur, les protocoles, vous êtes méthodique et persévérant.e (ça c’est pour le côté QUALITE :), et en même temps vous êtes une personne curieuse, observatrice, créative et ouverte.


Travailler pour une marque engagée fait partie de vos impératifs professionnels. La transition environnementale et le sens de la vie font partie de vos préoccupations majeures.


Un sens produit et un goût pour la formulation serait un réel plus.

Vous avez le goût du travail bien fait.


Votre expérience

Vous avez une solide formation en QUALITE et de bonnes bases en gestion de projet R&D, voir en formulation de produits agroalimentaires.

 

 

Terra Cérès SAS, Pôle Agroalimentaire, 17 rue des Entrepreneurs, 41700 Le Controis en Sologne

Contact : Fabienne Ermel | Cliquez sur candidater pour accéder aux informations. | Cliquez sur candidater pour accéder aux informations. | www.terraceres.bio

Profile

Etudiant.e M2

Solides connaissances de l'HACCP en agro alimentaire. La qualité est un domaine dans lequel vous êtes très à l'aise.

Goût prononcé pour le secteur agro alimentaire, et notamment pour la R&D

Valeurs sociétales et environnementales fortes