Encadrant technique « propreté – restauration - bio services » (F/H)

Initiatives Solidaires

  • Long term
  • Malakoff, France
  • < 15 persons
Social mission

Notre partenaire est une structure de l'ESS qui porte trois ACI (Atelier et Chantier d'insertion) sur le territoire de Seine-Saint-Denis : - Activité (prestation) d'entretien ménager en structure hôtelière et d'hébergement - Activité de restauration (restaurant municipal et cafétéria de la Ville de Stains) - Activité de revalorisation-transformation, ateliers d’upcycling et d’artisanats écoresponsables;

Job description

Description de l'entreprise :

Notre partenaire est une structure de l'ESS qui porte trois ACI (Atelier et Chantier d'insertion) sur le territoire de Seine-Saint-Denis :

- Activité (prestation) d'entretien ménager en structure hôtelière et d'hébergement

- Activité de restauration (restaurant municipal et cafétéria de la Ville de Stains)

- Activité de revalorisation-transformation, ateliers d’upcycling et d’artisanats écoresponsables;

Depuis juillet 2013, l'Association intervient en prestation, avec son équipe en chantier d’insertion, sur l’entretien ménager global et les services associés au sein de sites d’hébergement situés en Seine-Saint-Denis.

L’équipe compte actuellement 1 Responsable Gouvernante - encadrante technique, 2 assistants-tes techniques et 14 salariés-es en parcours.

L'association va intervenir en tant que prestataire sur un nouveau site d'hébergement d'urgence situé à Malakoff et aura en gestion le maintien de la propreté sur les différents espaces du bâtiment, la gestion des stocks de linge, de matériels et produits, les services (déjeuner et dîner) des repas aux usagers avec la gestion des livraisons et du stockage des repas, la réchauffe et remise en température, l’entretien des équipements, etc.

Elle doit donc constituer une nouvelle équipe prévoyant 20 salariés-es en parcours d’insertion, 2 encadrants-tes techniques, 2 assistants-tes techniques et 1 accompagnateur-trice socioprofessionnel-le expérimentée.


Description de l'offre :

Sous l’autorité de la Direction et de la Responsable Gouvernante, en concertation avec l’équipebpermanente, les missions seront :

1) Produire et animer la production

 Encadrer les salariés-es polyvalents autour de supports techniques et d’activités basées sur les métiers de l’entretien ménager, du nettoyage et bio nettoyage, de la restauration collective, de l’hygiène du secteur de l’hôtellerie et de la restauration.

 Organiser l’activité de production en lien avec les contraintes de l’activité et celles du secteur de l’insertion. Garantir la réalisation du cahier des charges, dans le respect des objectifs et des normes d’hygiène et de sécurité.

 Coordonner globalement les activités avec l’équipe interne, les clients, les partenaires et les fournisseurs, etc.

 Mettre en œuvre des apprentissages avec la pédagogie (pratique et théorique) adaptée aux difficultés des salariés polyvalents et spécificités du support d’activité technique. Principes de la formation en situation de travail, impliquant que le-la Chef-fe d’équipe produise avec les salariés-es polyvalents-tes afin de transmettre les bonnes pratiques, techniques, etc.


2) Co-construire les parcours d’insertion :

 Mettre en œuvre les parcours d’insertion, en lien avec l’équipe d’accompagnement et

d’encadrement, selon les objectifs et valeurs de la structure.

 Etre garant de la fonction employeur auprès de l’équipe en insertion (suivi des présences,

préparation des plannings, suivi et mise en place de la prévention des risques et de la sécurité, etc.).

 Contribuer à la rédaction des bilans d’activités et des projets, par le reporting régulier de l’activité gérée.

3) Représenter la structure

 Contribuer à la communication sur la structure et à sa représentation dans le cadre de réunions partenariales, institutionnelles, événements internes et externes, etc.


Profil recherché :

 Expérience exigée de 5 ans dans des fonctions similaires

 Diplôme des secteurs du nettoyage, de la propreté, de la restauration requis

 Expérience de management et outils pédagogiques fortement souhaitée

 Connaissance des publics éligibles à l’insertion par l’activité économique fortement souhaitée

 Forte capacité d’adaptation, d’initiatives et d’ouverture d’esprit

 Grande aisance relationnelle

 Forte capacité organisationnelle et rédactionnelle

 Maîtrise du pack office requise

 Capacité à établir des cahiers des charges et à avoir une démarche commerciale

 Permis B requis.

MODALITES

 Prise de poste prévue dès juin 2020

 CDI avec période d’essai de 2 mois (renouvelable)

 35h par semaine pouvant être réparties du lundi au samedi, sur une amplitude

horaire pouvant aller de 7h à 22h

 Poste basé principalement à Malakoff (92240), avec déplacements réguliers au siège de

l’association et ponctuels sur l’Ile de France

 Salaire : Echelon C de la Convention Collective des Ateliers et Chantiers d’Insertion IDCC 3016 (coefficient 340), 25 à 28k€ bruts, négociable selon expérience

 Prise en charge de 50% du titre de transport et mutuelle collective obligatoire.

How to apply?
Pour candidater, merci d'accompagner votre CV d'une lettre de motivation à l'adresse suivante : https://mozaikrh-dvt.remo.jobs/jobs/offer/ry6j0Auosp6VgZCLDkz5wshSG2CTNhkAnhW9qmvRdlM?page=1
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  • 92240 Malakoff, France
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  • Posted on 04-24-3989