Responsable de site

Le Moulin

  • Long term
  • Lyon, France
  • < 15 persons

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Social mission

Depuis 2006, le Moulin propose à Lyon des repas faits-maison, équilibrés et gourmands. Les déjeuners sont servis dans les 2 boutiques lyonnaises, ou livrés au pied des bureaux en transport doux, grâce aux Charrettes (triporteurs à assistance électrique). Le Moulin propose également des prestations traiteur en entreprise : petits-déjeuners, plateaux-repas et cocktails. Au-delà d’une entreprise de restauration, le Moulin est une aventure entrepreneuriale avec des valeurs fortes. Le projet du Moulin dépasse le bien-manger et l’écologie. L’ambition est de construire un modèle d’entreprise qui place l’humain au cœur.

Job description

Depuis 2006, le Moulin propose à Lyon des repas faits-maison, équilibrés et gourmands. Les déjeuners sont servis dans les 2 boutiques lyonnaises, ou livrés au pied des bureaux en transport doux, grâce aux Charrettes (triporteurs à assistance électrique). Le Moulin propose également des prestations traiteur en entreprise : petits-déjeuners, plateaux-repas et cocktails.

Au-delà d’une entreprise de restauration, le Moulin est une aventure entrepreneuriale avec des valeurs fortes. Le projet du Moulin dépasse le bien-manger et l’écologie. L’ambition est de construire un modèle d’entreprise qui place l’humain au cœur.


En chiffres :

- 65 collaborateurs

- 2 établissements et 13 tournées de livraison

- plus de 8 000 repas servis chaque semaine


Découvrez notre entreprise et nos valeurs : www.lemoulin.fr


Le Moulin connait une forte croissance depuis plusieurs années (croissance à deux chiffres du CA chaque année). Dans le cadre de ce développement rapide, nous recherchons notre responsable de site (création de poste) pour l’établissement de Lyon Valmy.


MISSIONS :

Accompagner, Diriger, Faciliter :

Le/la responsable de site est le/la chef d’orchestre de l’unité de production et de distribution (37 collaborateurs).


A ce titre, vous êtes garant.e de :

- Des Ressources humaines, du management et de la gestion du quotidien :

> Vous réalisez les entretiens de recrutement et de suivi de l’équipe

> En cas d’absence d’un membre de l’équipe, vous mettez en place les solutions de remplacement et savez gérer les imprévus

> Vous réalisez certaines tâches de gestion administrative et RH, en lien avec la responsable RH du site et les équipes fonctions supports


- De l’organisation du travail :

> Vous veillez à la bonne organisation des postes et des tâches afin de garantir l’efficience, la qualité du travail et les conditions de travail

> Vous identifiez les axes d’améliorations et vous les adressez en collaboration avec les coordinateurs d’équipe


- De la performance économique & l’incarnation des valeurs sur votre établissement

> Vous définissez les objectifs de performance (économiques, sociétaux/écologiques) en lien avec la gérance (N+1)

> Vous êtes force de proposition sur la création d’indicateurs de suivi et la construction des outils de pilotage de l’activité en lien avec la gérance (N+1)

> Vous mettez en œuvre les actions nécessaires à l’atteinte de ces objectifs en lien avec les coordinateurs (N-1)


- De porter des projets à l’échelle du site ou de l’entreprise selon profil et compétences


COMPÉTENCES / QUALITÉS REQUISES :

-        Adhésion aux ambitions du projet, aux objectifs de performance économiques et sociétaux (humains, écologiques)

-        Aisance relationnelle, goût pour le management et l’accompagnement des équipes

-        Pragmatisme et bon sens, affinité avec le terrain

-        Capacité organisationnelle, rigueur qui permettent une bonne gestion de projet

-        Affinité avec les aspects de gestion (RH, comptable, respect du cadre légal) d’un établissement

-        Aisance dans la gestion d’aléas (adaptabilité, gestion du stress, disponibilité)

Statut :

CDI - statut cadre au forfait jour

40 rue Marietton, 69009 Lyon


How to apply?
Pour plus d’informations ou pour envoyer votre candidature (CV + lettre de motivation) : rh@lemoulin.fr
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  • Lyon, France
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  • Posted on 01-24-2020