Stagiaire chef.fe de projets Silver Fourchette

SILVER FOURCHETTE / GROUPE SOS

  • Internship
  • Paris, France
  • < 15 persons
Social mission

Silver Fourchette a pour mission d'accompagner le changement des pratiques alimentaires des seniors en France, pour permettre un maintien en bonne santé le plus longtemps possible. Notre mission est une mission d'action sociale !

Job description

Entreprise sociale, le GROUPE SOS met l'efficacité économique au service de l'intérêt général. Avec ses 17 000 salariés présents dans près de 405 établissements et services, il répond aux besoins fondamentaux de la société à travers 8 grands coeurs de métier : la jeunesse, l'emploi, les solidarités, la santé, les seniors, la culture, la transition écologique, l’action internationale.

Vous y intégrerez la Direction Projets Groupe (DPG), en charge de développer à la fois les financements institutionnels permettant l'émergence ou la pérennisation de projets à fort potentiel, leur incubation, et le développement de partenariats d'envergure avec les grandes entreprises et fondations, en France comme à l'international.


SILVER FOURCHETTE

Silver Fourchette, dans sa mission d’accompagner la transformation des pratiques alimentaires, et après 5 années sur le terrain auprès des bénéficiaires, lance son Académie ! Il s’agit d’un parcours d’une année pour accueillir les ambassadeurs de l’alimentation plaisir et santé, passé 60 ans.

L’Académie est composée de 4 étapes gratuites auprès des deux publics de Silver Fourchette :

 

-         Parcours pro – à l’attention des chefs et cuisiniers d’EHPAD

Ø 2 Congrès des chefs (23/03 Paris ; 30/03 Rouen), première initiative en France. Une journée de formation & information en plénière théorique et démonstrations techniques, avec 150/200 cuisiniers par congrès.

Ø Carnet d’activités en établissements – printemps 2020

Ø Rencontres pro en lycée hôtelier / CFA pour échanger sur le parcours et rencontrer des jeunes en formation – automne 2020

Ø Remise des prix nationale : réalisation par les chefs ambassadeurs d’un plat pour 100 couverts – hiver 2020

 

-         Parcours grand public – à l’attention des seniors de plus de 60 ans

Ø Appel à recette national sur la thématique « recette du quotidien », pour 2 personnes, pour parler positivement du maintien à domicile ; Silver Fourchette en observatoire des bonnes pratiques alimentaires !

Ø Auditions régionales un peu partout en France comprenant une épreuve de cuisine et de discussion diététique – printemps / été 2020

Ø Web-série au domicile des ambassadeurs seniors sélectionnés lors de l’audition. Réalisation de la recette avec l’aide d’un ergothérapeute, d’une diététicienne et d’un chef. Réalisation d’un livret de recette compilant recettes du quotidien et astuces de professionnels ! – été 2020

Ø Remise des prix nationale : dédicace du livret de recettes, tables-rondes – hiver 2020

 

Silver Fourchette accueillera donc, aux quatre coins du territoire des centaines de cuisiniers  d’EHPAD! Le parcours grand public prévoit de sensibiliser pas moins de 50 000 personnes à travers la diffusion de son appel à recettes et du livre de recettes.

 

L’Académie est parrainée par Marie Sauce, Présidente des Toques Françaises, et Guillaume Gomez, l’un des Meilleurs Ouvriers de France, Président des Cuisiniers de la République, et bénéficie de nombreux soutiens : ARS de Normandie, Conseils départementaux de la Seine-Maritime, du Calvados…

Pour mener à bien l’Académie, Silver Fourchette recherche un.e stagiaire sur un volet événementiel, pour rejoindre le projet phare de Silver Fourchette en 2020 !

Avec la responsable de l’Académie Silver Fourchette et le chef de projets nationaux, le/la stagiaire sera en charge, sur les deux parcours, d’assurer une partie de la logistique et de la communication des évènements, en amont, le jour J, et après les événements : gestion des goodies et supports de communication, recherche de lots, gestion des inscriptions, accueil des participants, photos ... Prévoir des déplacements avec l’équipe !

Ce stage est une très belle opportunité de formation sur plusieurs plans :

·        Gestion de projets et montage d’événement

·        Recherche et gestion de partenariats privés/publics

·        Intégration d’un grand projet national

·        Participation active à des événements novateurs, plein de sens !

En quelques mois, vous êtes amené à participer à de nombreux projet en autonomie, et à contribuer au développement d’une Académie dans une approche gastronomique et solidaire.


How to apply?
Envoyer CV et lettre de motivation à academie@silverfourchette.org
More informations
  • 7 Boulevard Voltaire, 75011 Paris, France
  • Website
  • Unknown
  • Posted on 01-23-2020
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