Stage - Bras droit des fondatrices @Ecotable

Ecotable

  • Internship
  • Paris, France
  • < 15 persons
Social mission

Label et communauté de restauration durable

Job description

Description du projet 

Et s’il était possible de choisir un restaurant en accord avec ses principes écologiques ?Notre alimentation, de l’agriculteur à l’assiette, est responsable de 36% des émissions de gaz à effet de serre. L’écosystème de la restauration a son rôle à jouer, de la mise en place de pratiques écoresponsables à la sensibilisation de ses clients.  Dans ce contexte, la restauration durable a depuis janvier 2019 son label français : Écotable.

De la cantine à l’auberge en passant par la table gastronomique et la table d’hôtes, le label Écotable identifie et valorise les adresses aux pratiques écoresponsables. En parallèle, Ecotable accompagne les restaurateurs dans leur transition écologique sur tous les axes pertinents en termes d’impacts environnementaux (approvisionnement, consommable, déchets, eau, énergie…).

Description de la mission 

Ecotable fêtera ses 1 an en Janvier 2020. Le/la stagiaire contribuera à son développement commercial et stratégique aux côtés de l’équipe fondatrice.

Responsabilités 

Vous êtes incollable sur la consommation responsable, vous aimez aller au restaurant, dénicher des adresses écoresponsables, le contact client et le démarchage? Vous avez envie d’accompagner les restaurants dans leur transition écologique et de participer à l’aventure d’une start up engagée ? Ce stage est fait pour vous ! En étroite collaboration avec les fondatrices, le/la stagiaire participera au développement de l’entreprise et montera en compétence sur différentes missions, de la plus stratégique à la plus opérationnelle.  

Nous recherchons un véritable “couteau suisse” capable de s’adapter à la diversité des challenges que nous devons relever quotidiennement.

Les principales missions : 

Administratif et financier

Développement d'un outil de suivi financier

Contribution à la mise à jour du Business plan

Développement financier 

Recherche de financements 

Participation à des appels à projet

Développement commercial

Identification et démarchage de restaurants à labelliser

Identification et démarchage d’acteurs de l’alimentation pour des prestations de conseil

Accompagnement à la rédaction de propositions commerciales

Participation aux réunions de prospection

Gestion de la relation client : restaurateurs

Amélioration de l'outil de suivi des clients et des prospects

Questionnaires de satisfaction client

Gestion de la fidélisation des restaurateurs

Suivi des restaurants labellisés : amélioration et application des process

Suivi et relance des prospects

Produit 

Participation au process d’audit des restaurants

Participation à certains pans de nos missions de conseil

Veille et benchmarks

A l’écoute des nouvelles tendances en matière d’alimentation durable

Synthèses et revues de presse thématiques

Mais aussi, une ou plusieurs autres missions selon appétences, opportunités et profil parmi : 

Développement commercial prestataires : 

Extension et animation de notre réseau de prestataires nationaux

Technique : 

Suivi des KPIs digitaux

Optimisation des outils (audit, pré audit )

Audits de restaurants dans leur ensemble

Rédactionnel : 

Création de contenu 

Rédaction d’articles pour notre blog

Type de profil recherché 

Etudiant.e en grande école de commerce, d’ingénieur ou master (fin d’étude)

Notre stagiaire idéal.e a les qualités suivantes : 

  • Capacité à analyser et résoudre des problèmes efficacement
  • Excellentes capacités rédactionnelles en Français, et si possible en Anglais
  • Très bonne expression orale et facilités relationnelles 
  • Esprit d’initiative
  • Esprit de synthèse et rigueur dans le travail

Elle/Il est également : 

  • Organisé.e, autonome, efficace et avec de bonnes aptitudes à prioriser
  • Rigoureu.x.se, structuré.e
  • Dynamique & souriant.e, très à l’aise à l’oral et aimant convaincre

Et fait preuve de :  

  • Professionnalisme et capacité à travailler en équipe
  • Curiosité et capacité à être force de proposition
  • Adaptabilité, réactivité et flexibilité afin d’être moteur et de s’adapter au fonctionnement d’une start-up

Et enfin, maîtrise parfaitement : 

  • Excel
  • Le pack Office et les outils bureautiques en général

Et par dessus tout, le/la stagiaire sera passionné.e par l’univers de la restauration et de l’alimentation durable!

Une première expérience en startup ou en Business development sera appréciée.

Modalités : stage de 6 mois, rémunéré au minimum légal + gratification déjeuner - à partir de Janvier 2020.

Liens utiles : Notre site internet, nos réseaux sociaux et bien-sûr notre podcast “Sur le grill d’Ecotable” à écouter sans attendre!

www.ecotable.fr

https://www.instagram.com/_ecotable_/

https://www.facebook.com/ecotable/

https://podcast.ausha.co/sur-le-grill-d-ecotable

How to apply?
Envoi du CV + Lettre de motivation à contact@ecotable.fr avec l’objet [Candidature stage Bras Droit@Ecotable] Entretien téléphonique, étude de cas, entretien physique dans nos locaux (75010 Paris)
More informations
  • 75010 Paris, France
  • Website
  • Unknown
  • Posted on 11-06-2019